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（本期五味说:谈芍药甘草汤）
在夏季，人体的胃酸分泌减少，加上饮水较多冲淡胃酸等原因，导致人体消化功能较弱，故应调整好饮食结构，保持清淡饮食，少吃生冷、油腻及热性的食物，尤其是煎炸烧烤类食物。“很多人喜欢一边吃烧烤、一边喝冰啤酒，这其实是不科学的做法。烧烤类不但不易消化，冰啤酒更会使脾阳受损，导致胃寒、胃痛、腹泻等症状。 ”专家提醒，夏季应多吃清热降火类食物。比如，苦瓜等苦味食物具有抗菌消炎、清热解暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功能，可促进胃酸的分泌，从而增加食欲；绿豆、银耳、黄瓜、冬瓜等清热解暑类食物也是不错的选择。同时，夏日人的新陈代谢快、出汗多，还应多吃西瓜、番茄、豆制品等能补充钙质和维生素的食品，以及草莓、杏子、李子、芹菜、毛豆等富含钾离子的蔬果；要注意随时补充水分，不要等到感到口渴了才想起来喝水。值得提醒的是，多吃水果虽可以补充水分，更是消暑和补充身体养分的首选，但要分清性味寒凉的区别，根据个人体质适当选择。肠胃不好的人，最好选择“温和”一点的水果，不要太甜、太酸；虚寒体质以及胃寒、胃溃疡的患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。 此外，夏天细菌容易滋生，是消化道疾病多发季节，尤其要警惕“病从口入”。应尽量多吃新鲜食物，不吃或少吃生冷食物，不购买路边“无证”摊贩售卖的熟肉、凉拌菜、凉皮等食品；加工好的卤菜和熟肉食品在室温下存放不能超过两个小时，超过两个小时应充分加热，生熟食品用的菜刀和菜板一定要分开使用；加工凉拌菜的蔬果一定要洗干净，现做现吃。要避免吃过夜剩饭剩菜，剩菜剩饭应及时密封后放入冰箱，保存时间不要过长。 一、夏季如何养阳？春夏养阳首先见于《素问·四气调神大论》：“夫四时阴阳者，万物之根本也，是故圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门。逆其根，则伐其本，坏其真矣。” 那么现在夏天如何养阳呢？ 1、湿为夏天正气 请不要拒绝湿气，也不要谈湿气而色变，因为湿气为夏天的正气。这里的正气是指正常的气，应该有的气。从字面上看，“湿”就是阳热蒸腾水汽上升而成。根据夏天的天气特点也可以知道，夏天多湿。 或问：湿多了是不是不好啊？回答说，还是那句话，湿为夏天正气。没有湿，人还不得干死吗？因为夏天的热，必须要有湿气来中和它。所以有湿气是正常的，但是湿气过多那么就成为病了！湿气，中和最好！ 2、热也为夏天正气 夏天到了，阳气弛张，温盛为热。夏天的天气就是热。若是不热，人还不得冷死，万物还能生长吗？所以热也为夏天的正气。同时也要注意到，因为热，很容耗伤人体的津液。所以夏天需要补充较多的水分。 3、需要维持湿和热的平衡 湿和热都是夏天的正气，所以二者处于平衡状态。即到了夏天，由于热，湿气蒸腾，弥散于空气中，滋润空气，化成雨后降落地面，又滋润地面。所谓风调雨顺就是既不会热太过，也不会湿太过。若是热太过，就会出现口干、发热等阳暑证的症状。若是湿太过则会出现头昏、头沉、怕冷等阴暑证的症状。 4、夏天湿和热的运动过程 综上所述，可以知道夏天的热和湿的运动过程 ①夏天天气很热，容易产生热证→ ②热气容易耗掉人体的阴液，因此需要补充津液。→ ③夏天用温散的食物或者方法让湿气上行，化开湿气，让湿气起到滋润的作用。→ ④防止湿气在下，而使身体下部（尤其是脾胃）产生寒冷（湿为阴邪，易伤阳气）。 5、何为春夏养阳？ 春夏养阳中的夏天养阳暂且不表，单说夏天养阳。通过上面的过程就知道了，夏天养阳主要就是针对两方面，即阳气和水液来说的。 对①阳气容易伤阴。处理的办法为补充津液，如此可以多吃西瓜和各种解暑的水果等(脾胃虚寒者慎吃)； 对②水液容易寒冷。处理的办法为温化水湿，对此可以用性温的食物，如生姜等。 6、怎么样选择食物 把握了上述二者的机理，即知能吃什么，不能吃什么，何时该吃什么，同时也不会随便为人所惑。比如有的大夫说自己不能吃西瓜，但是自己吃了西瓜明明感觉到很舒服，吃了以后口不渴了，头不昏了。 当然对于平时自己感到肚子发凉的，则需要配合吃上生姜片等。对既有阴不足，又有湿气的则需要既吃西瓜等补阴，又要吃姜散寒气。唯有灵活应变而已。 7、做好夏季不生病的好习惯 （1）多喝热水。尤其是出汗口渴时更应喝热水。 （2）多吃热汤、热饭。少吃冷饮，少喝冷水。外国人的习惯学不来。 （3）多晒太阳，多运动，多出汗。 （4）出汗后切勿马上吹风吹空调。需要汗消以后再出去走动。 （5）勤换衣服。 （6）多洗热水澡。可除去一天中积累在身体上的寒气。 二、夏天应该如何祛湿《黄帝内经》提出春夏养阳的养生观念，但是夏季天气闷热，湿气相对来说也比较大，中医认为湿邪容易伤阳，所以要想夏季更好的养好人体的阳气祛湿很重要，那么在炎热的夏季该如何祛湿养阳呢？ 1、多吃健脾利尿的食物 比如苋菜、扁豆、冬瓜、薏仁、绿豆、西瓜翠衣等。苋菜梗性凉味甘，它富含易被人体吸收的钙质，也有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。扁豆有滋补强壮、补脾益气、消暑化湿以及利水消肿的功效。 薏仁不仅含有高蛋白，而且还富含B族维生素、钙、铁、膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物。因其容易被消化吸收，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可以健脾除湿、增强肾功能。另外，冬瓜和西瓜也属于性寒味甘，清热生津的食物，湿热天气多吃冬瓜和西瓜都有较好的利尿作用。 2、少食甜腻食物 在湿气如此重的环境中别吃伤脾胃的食物。比如，凉拌食品，冷饮。喜欢吃甜食的人也得禁禁口，因为“甜腻化湿”。 3、避开生冷食物。 中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不易无限量食用。如生菜沙拉、西瓜、大白菜。 4、湿头勿按摩 在外洗头时，千万不要用了洗发精后湿头发按摩，这样会使湿气进入头皮(要吹干头发后再按摩)。洗完澡(头)后要充分擦干身体水分。 5、避免衣服潮湿 不要穿潮湿未干的衣服、盖潮湿的被子，被子(垫絮)要经常晒。 6、不要睡地板 尽量不要住地下室(潮气重)，热天也不要直接睡地板。空气中水分会下降且地板重，容易入侵体内造成四肢酸痛。最好睡在与地板有一定距离的床上。 7、潮湿下雨天减少外出 还要避免淋雨和涉水，别让水分湿气包裹你的身体(淋雨后要及时换上干衣服)。 8、酒助湿邪，酒精少碰为好 酒本身带湿，多喝更容易使湿气滞留，因此酒小酌为宜。 此外，平时的时候适当的晒晒太阳，多活动出出汗都有助于排除人体的湿邪。 三、阳虚者如何过伏天？当你在这炎炎夏日享受着空调，吃着冰镇西瓜的时候，有一群人却处在煎熬之中，他们既不能吹空调，也不能吃冷饮，更别说痛快的冲凉了，因为他们阳虚。 夏季是一个易伤阳气的季节。而阳气是一身之气中具有温煦、推动、兴奋特性的部分，阳气不足，会出现产热减少、机能减退、迟滞的病理状态。夏季对于阳虚体质的人来说重在两点：一是要温补阳气；二是要注意不要损伤阳气。 阳虚者夏季应该注意以下几点： 阳虚体质的人在平时就应注意保养身体，从培养正气、增强体质、提高机体的抗邪能力和防止病邪的侵袭两个方面预防疾病的发生。改善体质的基本措施是改变个体的生活环境、饮食因素，并通过必要的锻炼和药物等摄生方法，逐渐使体质的偏性得以纠正，预防其可能发生的某些病证，其最终目的是实现人体阴阳的相对平衡。 阳虚是一种中医常说的人体特质，阳虚的人通常表现为四肢冰冷、贪睡乏力、唇色发白等。在沉闷的酷夏，精气不足的阳虚女性就更容易受夏气所伤，这时要是过度防暑降温，就会使身体更加脆弱。 夏季女性防暑工作固然重要，但若是过度防暑降温，就会在一定程度上对身体健康造成不利的影响。更重意的是，防暑也要看体质。 在阳虚体质中，20-40岁的女性占70%的比例。 春夏阳长阴消的阶段 顺势而养阳 夫四时阴阳者，万物之根本也。春夏是阳长阴消的阶段，顺应这一趋势而养阳，效果会比其他季节要好得多。中医认为，凡是向阳光的、外向的、明亮的、上升的、温热的、永恒运动的，都属于阳。 夏天到底如何补阳?夏天补阳的方法有很多，《黄帝内经》给出了一些基本原则：不要熬夜，保证良好的睡眠(夜卧早起);不要怕热、怕阳光，适当晒晒太阳，少吹凉风(无厌于日);保持心情愉悦，不要经常发怒(使志无怒)。 四、如何通过饮食来补阳?百姓以食为天，补阳也可以通过食补的方法。阳气不足的人，夏天容易出现食欲不佳，或是有的人吃了生冷食物后，出现呕吐且不思饮食。这时，适合用一些健脾开胃的调补方法，可补足阳气。 在此给大家推荐一款简单、方便的“补阳”粥——山药大米粥。山药益肾气，健脾胃，既是一味补益性的中药，又是日常佳蔬，《本草纲目》就将其列为“上品”药材。熬粥时，需用山药100克，大米100克，将两样食材同放入锅中，加清水适量共煮为粥即可。还可以在粥里加一些黄芪、太子参。需要提醒的是，“补阳”未必要吃补药，尤其是酷暑，多数人都不适合吃鹿茸和党参。 人是自然的一部分，顺应四时变化才能做到天人合一，防病延年。“夏养阳”之论出自于医学经典《黄帝内经》。因为夏季天之气下降，地之气上腾，二气相交，阳气旺盛，故夏季养生以通调阳气为要。 五、夏季养阳的自我锻炼法夏季养阳要突出“动静结合”的特点。“静”突出在对精神心境的修养，戒怒戒躁、恬淡适从，方能心静自然凉；“动”主要是指适度运动，有助于畅达经络、疏通气血，达到养生保健的目的。其中，拍打经络是一种很好的“动静结合”的养阳方法。 除了拍打背部和双腿，夏季养阳还需要从精神、饮食、起居和运动等各个方面入手：避免动怒烦躁，保持神清气爽，以护心阳；饮食不可过度贪食寒凉，以免损伤脾胃，导致呕吐、腹泻等胃肠问题；每天清晨应早起，可适当晚睡，但要避免熬夜；夏季的运动以活动筋骨、调节气息、增强体质为目的，推荐太极拳、八段锦、游泳、散步等，不宜剧烈运动。 |
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