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随着健康意识的加强，现在越来越多的人开始注重每天的早餐，如何吃的美味又营养就成了每天头疼的话题，麦片其含有高含量的蛋白质、纤维和维生素对于糖尿病患者、血脂及血糖高的人群非常适用。
高中考早餐食谱一：蔓越莓谷物麦片 原料：麦片60G，色拉油1大勺，枫糖浆2大勺，腰果20G，蔓越莓干20G，低筋面粉20G 蔓越莓谷物麦片的做法 1.将燕麦放入碗中 2.燕麦中混入低筋面粉
3.依次加入切碎的腰果和蔓越莓干后搅拌均匀 4.倒入一大勺色拉油
5.倒入2大勺枫糖浆 6.再次搅拌均匀至无粉末，在容器上铺平
7.烤箱160度预热，烘烤10分钟 8.取出麦片翻个面再烘烤10分钟即可食用 小贴士 1.如果家里没有枫糖浆也可以用蜂蜜代替。 2.吃不完的麦片请放入密封罐保存避免阳光暴晒。[page] 高中考早餐食谱二：韭菜胡萝卜烫面蒸饺 原料：面粉、韭菜、胡萝卜、葱、蒜、生抽、香油、葡萄籽油、十三香、花椒粉、胡椒粉
韭菜胡萝卜烫面蒸饺的做法 1.韭菜切碎，放到容器中，倒入适量的葡萄籽油拌匀。 2.胡萝卜切碎，放到韭菜中。 3.放入葱末、蒜末、生抽、盐、十三香、花椒粉、胡椒粉拌匀。最后放上香油，拌匀。 4.面粉中，放入开水，用筷子搅成大块，稍凉，和成软硬适中的面团。 5.面团饧十五分钟，再揉一下，再饧十五分钟。 6.将面团搓成长条，切成小剂子，将剂子按扁，擀成饺子皮。 7.取一饺子皮，中间放上馅料，包成喜欢的形状，上锅蒸熟。 美食小贴士 1.韭菜中放入油拌匀，防止放入盐后韭菜出水。 2.拌馅的时候，最后放香油，因为香油会裹住味道，如果一开始放，香味便会出不来。[page] 高中考早餐食谱三：海苔芝麻肉松卷 原料8个 中种：高粉350g，酵母5g，蛋白75（约两个），牛奶145g 主面团 A、高粉150g，糖90g，盐6g，淡奶油110g B、黄油40g 烘焙 340华氏度30-35min(做一半原料就只需18-20min)
海苔芝麻肉松卷的做法 1、将酵母溶于温热牛奶中，然后和其他中种材料混合，搅拌成面团（只需搅拌成团即可），放冰箱里冷藏过夜（图中是过夜后的效果） 2、将中种面团撕成小块，跟主面团除黄油外的材料放入面包机，全部材料混合成光滑面团后，加入黄油。循环两次dough程序，揉至扩展阶段。 3、将面包机拔下插头，发酵1个小时至面包发至2倍大。用手指沾面粉，摁个点，不回弹，边上的面团不回缩即可。 4、瘦身减气，搓圆中间发酵15-20分钟 5、将面团擀成跟烤盘（9inX13in）一样大的长方形 6、将做好的造型放在温暖的地方二次发酵至两倍大（约50min） 7、发酵好后在表面涂上蛋液，海苔，芝麻入烤箱：） 8、烤好后倒置在油纸上，涂上沙拉酱（或者番茄酱）洒上肉松，然后用刀稍微切几道（方便卷起来），用擀面杖将肉松卷卷起来，两边卷紧。定型30min 9－11、定型完毕后，将两边切掉，均匀分成四块，再切面上涂上沙拉酱然后沾肉松即可 |
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