烤鸭腿盖饭的做法

烤鸭腿盖饭

更新于：2015-11-3 10:33:36

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烤鸭腿盖饭的简介及特色

木叶下君山，空水漫漫。十分斟酒敛芳颜。不是渭城西去客，休唱阳关。醉袖抚危阑，天淡云闲。何人此路得生还。回首夕阳红尽处，应是长安。--宋·张舜民给这篇文开头的时候，只写了标题，然后愣了好久的神。 我看着窗户外面，雨过依旧阴天。刮风，大片大片的云彩迅速而无声无息地漂移着。天是浅灰色，云是深灰色。云的下面，与地面相挨着的那片狭窄的天，却是粉红色。随着天暗下来，那抹粉红越来越耀目，到了天黑，那一块看上去呈玫瑰色，亮眼如霓虹灯。 我忽然忘了想写些...展开>>

分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 烤
所需时间 1小时以上	制作难度 高级
食材明细
鸭腿肉适适量	绿色蔬菜适量
米饭适量
姜末适量	蒜蓉适量
葱花适量	盐适量
鸡精适量	白糖适量
料酒适量	五香粉适量
肉骨汤适量	蜂蜜适量
白醋适量

烤鸭腿盖饭的做法详细步骤

1、*蜂蜜和白醋调合在一起备用；其他的调料混合到一起，做成腌料，将鸭腿用腌料腌30分钟或更长的时间。

2、*烤箱预热，将腌好的鸭腿刷上蜂蜜和白醋，放到烤箱里以230度烤30分钟，取出再刷一次蜂蜜和白醋，再烤15分钟。

3、*将绿色蔬菜焯好，并和烤好的鸭腿肉一起铺在米饭上。