烤鸭的做法

烤鸭

更新于：2016-7-6 22:58:30

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 烤
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
鸭半片
盐	料酒
生抽	辣椒
花椒	蜂蜜
芝麻

烤鸭的做法详细步骤

1、半片鸭焯水后，加盐，花椒，辣椒，生抽，料酒淹一夜。（这会按自己平日口味往里添料就行）

2、烤箱预热200度，淹好的鸭用烤网放中层烤35分钟。（鸭腿和翅部份要用锡纸包好，免得烤糊了啊。还有就是记得放个铺了锡纸的烤盘在下面接油）

3、取出在表面刷蜂蜜+芝麻。再入烤箱上层，烤10分钟即OK