虾皮丝瓜汤的做法

“【虾皮鲜汤】选用富含维生素C的西红柿、丝瓜和虾皮搭配制作而成，调味料又用了牛肉粉，而西红柿和牛肉粉又是经典的搭配，锦上添花。同时又有丝瓜的清香和虾皮的鲜味。所以这款汤品是鲜味中有着浓浓的香气，味道绝妙”

用料

主料

• 

  丝瓜1个

辅料

• 虾皮

  10克

• 牛肉粉

  1汤匙

• 西红柿

  1个

• 葱

  适量

虾皮丝瓜汤的做法

1.

主辅料：丝瓜、虾皮、西红柿、葱
调味料：牛肉粉

2.

丝瓜去皮洗净，切片。葱切丝

3.

西红柿切块

4.

锅中烧开水，放入牛肉粉1羹匙

5.

放入丝瓜片

6.

烧开后，煮1分钟。放入虾皮

7.

然后放入西红柿丁、葱丝

8.

烧开即可关火、盛入碗中

烹饪技巧

可以将用鸡汤代替牛肉粉、再简单的话也可以用盐和味精调制；也可以用海米、干贝替代虾皮。