中国工头在Chakva茶厂

Chakva，翻译成汉语为恰克瓦，是黑海东岸格鲁吉亚巴统北部的一个小镇，这位在摄影家眼中的“中国工头”，名叫刘峻周（1870——1939），是被格鲁吉亚人民称为“红茶之父”的中国茶人。由他种植、创制的茶叶，享誉欧洲，被俄国人民称为“刘茶”。

中国茶叶最早传入俄国，据说是在公园6世纪由回族人运销至中亚细亚，又由蒙古人9世纪的五代十国时辗转运至俄国的。

1675年，沙皇派遣尼古拉·加甫里洛维奇·米列斯库率代表团出使中国，回国后他在出使报告中详细记载了关于中国茶叶的情况。

1727年，俄国女皇派使臣到北京，申请通商，中俄签订互市条约。继而，俄罗斯在中俄边境一个小村落规划设计并出资兴建了一个贸易圈——这就是大名鼎鼎的恰克图。恰克图是蒙古语，意思是“有茶的地方”。

1888年，波波夫茶叶贸易公司经理波波夫来中国考察茶叶种植技术，他先后在宁波等地了解中国茶树的种植和茶叶的加工制造情况，深感掌握技术的重要性。

几年后，波波夫在回国时采购了数百普特茶籽和几万株茶苗，并聘请了以刘峻周为首的十名中国茶叶专家赴俄国传授种茶技术。

刘峻周祖籍为广东肇庆，少年时代随其舅父来宁波习茶，并在宁波结识了俄商波波夫，遂决定随其远渡重洋，去格鲁吉亚种茶。

1893年11月，刘峻周一行来到高加索。头三年做了以下工作：建起一个大暖房培育茶树苗。在三个领地种下约80俄亩的茶树，并完成按照中国的形式建立了俄国第一座小型制茶厂。

配置了揉捻机、碎叶机、干燥机、分筛装箱机等制茶机器，以当地的原料生产茶叶。在第三年，刘峻周他们收获了上百普特的翠绿茶叶，并手工制出了第一批茶。刘峻周把它们寄给了在莫斯科的波波夫，他们非常满意。此举大获成功，扭转了几十年来在黑海沿岸种植茶树徘徊不前的局面，在俄国引起了不小的轰动。

以上这张图片记载的正是1910年在黑海巴统恰克瓦茶山上的采茶妇女。

离刘峻周北国种茶之行，已经一百多年过去了，格鲁吉亚人依旧以“伊万·伊万诺维奇·刘”的称呼提及刘峻周。他居住的恰克瓦村，至今保留着以他的姓氏命名的“刘茶”茶园。巴统市的博物馆，陈列着他的照片，包括我们看到的这些一百年前的影像。这弥足珍贵的资料印证了中国茶人与茶叶的悠远历史与光荣道路，他们值得我们后人永久怀念，而我们也共同期待着刘茶的复活。

图文：网络