 X逛超市时看到杏鲍菇才3.9元一斤，赶紧买了些回来。杏鲍菇是我很喜欢吃的一种菌菇，它具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，质地脆嫩，肉质肥厚，味道清香，风味独特而且营养丰富。 杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿物质，具有提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容作用，还有具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病等功效。 杏鲍菇能烹饪出多种美味佳肴，今天就用青红双椒来搭配它，炒的时间加入点蚝油来调味增鲜，虽然没有加入一点肉类，但是却能吃到肉的感觉，可谓是美味至极，非常好吃。 红绿交接中带着杏鲍菇的白皙，很是清新, 吃起来味道鲜美可口，非常下饭，而且多吃它能强身健体，远离亚健康。  【蚝油双椒杏鲍菇】 原料： 杏鲍菇 青红椒 蚝油 油盐 制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅， 放入适量的油， 下入蒜丝煸炒； 3. 煸炒出香味后加入杏鲍菇丝进去翻炒； 4.翻炒至杏鲍菇微微发软后加入蚝油进去翻炒； 5. 翻炒几下后加入青红椒丝进去继续炒； 6. 最后加入盐调味， 翻炒均匀即可； 
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