卤酱菜的做法大全10

卤酱菜

(分享511种)

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  酱鸡腿的各种做法

  [做法大全]　　酱鸡腿的做法：　　主料：鸡腿1000克　　调料：酱油150克,料酒100克,盐20克,白砂糖15克,大葱25克,姜20克,桂皮10克,茴香5克,花椒5克,草豆蔻3克,砂仁2克　　特...

  日期：2014-12-14 | mei10发布 | 22个赞 | [更多详细]

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  酱（卤）猪蹄的做法大全

  [做法大全]　　特色王脆皮猪蹄　　卖点：猪手一劈二的造型、鲜红的颜色和醇香软烂的口感是吸引食客的三大卖点。　　原料：猪手1500克。　　调料：红曲粉25克，色拉油1千克(...

  日期：2014-12-08 | mei10发布 | 23个赞 | [更多详细]

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  柱候酱烧牛筋做法

  　　主料： 牛筋400、牛腩250克;　　辅料： 柱候酱2大勺、香叶3到4片、姜3到4片、黄酒1大勺、水适量、植物油半勺。 　　柱候酱烧牛筋　　柱候酱烧牛筋的做法：...

  日期：2014-11-29 | meiku发布 | 56个赞 | [更多详细]

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  香柠柚子酱排骨做法

  　　主料： 肋排(400克)、柚子酱(2汤匙)、柠檬(半个)。　　调料： 生抽(1汤匙半)、清水(半碗)。 　　香柠柚子酱排骨　　香柠柚子酱排骨的做法　　1 肋排、柠檬...

  日期：2014-11-29 | meiku发布 | 27个赞 | [更多详细]

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  自制酱牛肉做法

  　　原料： 牛腱子一条。　　配料： 黄豆酱一汤匙、甜面酱一汤匙、姜一大块、草果一个、香叶三片、陈皮七条、丁香七个、八角两个。　　调料： 盐、老抽两汤匙...

  日期：2014-11-27 | 天下美食发布 | 31个赞 | [更多详细]

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  糟卤蹄筋的做法

  　　原料：牛蹄筋500克。　　调料：卤料包1个(香叶5克，八角2粒,丁香3粒，葱1 棵，姜1块),精盐5克,糟卤汁100克，味精8克， 冰糖、花雕酒各3大匙，白酒2大匙。　...

  日期：2014-11-25 | 美食杰发布 | 50个赞 | [更多详细]

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  茶香鹌鹑蛋怎么做

  　　整理出来的鹌鹑蛋烹饪方法，大家看一下吧。　　1.鹌鹑蛋放冷水中煮4分钟;　　2.将煮好的鹌鹑蛋捞出，用勺子敲出裂缝，方便以后入味;　　3.锅中放清...

  日期：2014-10-27 | mei09发布 | 27个赞 | [更多详细]

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  酱猪肚做法

  　　用料 :猪肚 腐竹　南杏 北杏　生姜 胡椒粒　盐 生抽　老抽 糖　　做法 :　　1.猪肚用面粉和油清洗干净　　2.煮锅坐水，加两片姜，放入猪肚焯水两...

  日期：2014-10-25 | 心食谱发布 | 42个赞 | [更多详细]

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  酱烧鸡翅做法

  　　用料 :鸡翅 10个 葱 1根　姜 1小块 蒜 3瓣　白芝麻 少许 香辣酱 50g　生抽 2小勺(10ml) 料酒 1大勺(15ml)　　做法 :　　1.姜去皮、切片，蒜切片，...

  日期：2014-10-25 | 心食谱发布 | 24个赞 | [更多详细]

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  自制酱肉做法

  　　用料 ：五花肉 2000G 老抽 350G　白酒 500G 盐 10G　糖 100G 八角　陈皮　　做法 ：　　1.除白酒以外的所有材料入锅煮开后放凉。(煮过后盐和糖即...

  日期：2014-10-24 | 心食谱发布 | 73个赞 | [更多详细]

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  8种放心卤味自己做

  　　啤酒卤蛋　　原料： 鸡蛋、盐、生抽、老抽、啤酒、白糖　　做法：　　1. 鸡蛋凉水下锅煮熟，剥皮后放锅中，倒入一罐啤酒，加入适量盐、白糖，加生...

  日期：2014-10-12 | mei09发布 | 31个赞 | [更多详细]

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  卤咸茄做法

  　　用料 :黄豆100克(泡发)，茄子150克，八角3个，香菜，老抽，香油，鸡精　　做法 :　　1.黄豆放锅中，放1个八角，加适量水，大火煮至八成熟　　2.煮...

  日期：2014-10-11 | meiku发布 | 31个赞 | [更多详细]

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  五香卤水鸭翅做法

  　　食材明细：鸭翅300克 卤水汁适量 老抽1茶勺 料酒适量 生姜3片 香葱2根 红枣2颗 桂皮一小节 八角2个 干红椒2个枸杞10来颗 小茴一点点 丁香3颗 香...

  日期：2014-10-11 | meiku发布 | 57个赞 | [更多详细]

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  茄香卤猪蹄做法

  　　用料：番茄 卤料 猪蹄 盐 水　　做 法：　　1. 猪蹄切小块，入沸水煮至断色捞出清水洗净　　2. 入卤水小火卤两小时，中间注意放盐调味，沥干备用...

  日期：2014-10-06 | meiku发布 | 71个赞 | [更多详细]

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  卤蓑衣豆干做法

  　　主料:豆腐干(卤干)100克　　 调料:食盐5克 鸡精5克 葱5克 姜3片 八角1个 花椒10粒 干辣椒2个 料酒5克 生抽3克 老抽3克 甜面酱5克 白糖5克 植物油...

  日期：2014-09-30 | 心食谱发布 | 29个赞 | [更多详细]

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  酱烧老豆腐做法

  　　材料：老豆腐300克，瘦肉100克，红青椒各1个，豆瓣酱2大勺;　　 配料：花生油适量，老抽1勺，淀粉1勺，蚝油1勺;　　做 法：　　1、老豆腐切长条(...

  日期：2014-09-30 | 心食谱发布 | 29个赞 | [更多详细]

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  酱烧冬瓜做法

  　　主料:冬瓜500g　　 辅料:油适量 豆豉适量 香菇酱2勺　　步骤　　1.冬瓜500g　　2.去皮、去瓜囊，外皮上切菱形花刀　　3.热油锅，爆香豆豉　　4.放...

  日期：2014-09-30 | 心食谱发布 | 27个赞 | [更多详细]

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  卤牛肉家常做法

  　　卤牛肉　　做法　　一、材料　　用到了：牛腱子、大葱、香叶、八角(香料家里有啥放啥就好)、草果、干辣椒、花椒、姜、老抽、生抽、盐、白糖、料...

  日期：2014-09-29 | mei09发布 | 32个赞 | [更多详细]

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  香卤猪肝做法

  　　主料：猪肝500g　　 辅料：油适量 盐适量 陈皮适量 桂皮适量 花椒适量 八角适量 香叶适量 干辣椒适量 姜适量 葱适量 料酒适量 高汤精适量　　香卤...

  日期：2014-09-28 | meiku发布 | 32个赞 | [更多详细]

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  五香啤酒卤蛋做法

  　　主料：鸡蛋5个，鹌鹑蛋20个　　调料：啤酒1斤，老抽少许，盐少许，八角少许，桂皮少许，小茴香少许，甘草少许，草果少许　　制作流程　　1.将鸡蛋...

  日期：2014-09-27 | meiku发布 | 27个赞 | [更多详细]

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  香卤茶叶蛋做法

  　　用料：鸡蛋6个，冰糖15克，卤蛋料一包，老抽20克，料酒10克，鱼露10克，甘草3克，茶叶5克，盐适量，鸡精少许　　做法：　　1. 鸡蛋用凉水煮熟。　...

  日期：2014-09-27 | meiku发布 | 50个赞 | [更多详细]

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  蒜米卤鸭脖做法

  　　用料：卤鸭脖适量，辣椒适量，蒜适量，盐适量，香油适量，卤汁适量，调味鲜适量　　做法：　　1. 卤好的鸭脖。　　2. 出锅待用。　　3. 将辣椒和...

  日期：2014-09-27 | meiku发布 | 17个赞 | [更多详细]

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  新卤三样做法

  　　原料：火鸡翅1只、莲藕100g、豆泡100g　　 调料：卤汁200g，八角3个，香叶3片，花椒1g，桂皮1块，葱姜少许，料酒2汤匙　　做法：　　1、火鸡翅退...

  日期：2014-09-26 | meiku发布 | 19个赞 | [更多详细]

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  西梅卤鸡翅根做法

  　　主料:鸡翅根500克 西梅10颗　　调料:食盐3克 姜5片 蒜6瓣 料酒5克 生抽8克 黑胡椒3克 黄油8克 水适量　　西梅卤鸡翅根的做法　　1.西梅10颗，其中...

  日期：2014-09-26 | meiku发布 | 61个赞 | [更多详细]

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  酱香孜然豆腐做法

  　　主料：豆腐500克　　 辅料：午餐肉100克 洋葱50克 香菜30克　　调料：蒜蓉辣酱1汤匙 孜然1汤匙 白芝麻少许 植物油2汤匙　　酱香孜然豆腐的做法　...

  日期：2014-09-25 | meiku发布 | 32个赞 | [更多详细]

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  酱香马蹄做法

  　　主料:荸荠200克　　辅料:洋葱半个 五花肉100克　　调料:色拉油适量 食盐少许 料酒3毫升 生抽2毫升 白糖适量　　酱香马蹄的做法　　1.材料：马蹄，...

  日期：2014-09-25 | meiku发布 | 57个赞 | [更多详细]

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  酱烧猪蹄的做法

  　　用料：粉莲藕300克，猪前蹄1只，腐乳适量，胡椒粉适量，糖适量，姜片适量，生抽适量，甜面酱适量，料酒适量，葱段适量　　做法：　　1. 猪蹄洗净...

  日期：2014-09-25 | meiku发布 | 42个赞 | [更多详细]

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  卤煮花生做法

  　　主料：生花生　　 配料：干辣椒3个，姜片，花椒，八角2个，桂皮1块，香叶几片　　 调味：盐　　做法：　　1、买来的花生清洗一下。　　2、洗好的...

  日期：2014-09-25 | meiku发布 | 33个赞 | [更多详细]

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  卤牛肉做法

  　　主料：牛腱子2条　　 配料：①牛骨3-4块，②　花椒1小把，③　调料包：香叶4片、大料3-4个，桂皮1块，小茴香1小把、丁香1小把、草果2个、白蔻8-9...

  日期：2014-09-24 | meiku发布 | 41个赞 | [更多详细]

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  酱汁小黄鱼做法

  　　用料：小黄花鱼适量，料酒2勺，老抽1勺，白糖1大勺，老醋2勺，甜面酱2勺，花椒粒十几粒，食盐少许，葱姜蒜适量　　做法：　　1. 备料　　2. 将小...

  日期：2014-09-24 | meiku发布 | 46个赞 | [更多详细]