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温馨提示：请在wifi环境中观看哦~ =材料= =辅料= 1. 将辣椒面装入一个耐热的大碗中，放入白芝麻、八角、香叶。 2. 将油(30ml)倒入锅中，中火烧至五成热，放入姜丝和小米椒，待姜丝被炸至焦黄发干时（注意姜丝不能炸黑），关火，用漏勺将炸过的姜丝捞出丢弃。 3. 趁热将油淋在辣椒面上，并搅拌均匀制成油辣子，放在一边冷却备用。 4. 蒜泥放入碗中，加入5g盐和100ml凉白开浸泡，做成蒜水备用。 5. 鸡胸肉洗净煮熟，捞出，沥干水分，撕成细丝备用。 6. 绿豆芽择洗干净，焯熟备用。黄瓜洗净切丝。 7. 大火烧开煮锅中的水，下入面条，盖上锅盖。煮开后加入少量凉水再烧开，即刻关火。 8. 捞出面条，装入筲箕（或大盆）中。用筷子不停地挑起面条抖动 9. 待面条微温而不再感觉到烫的时候，将油（30ml）淋在面条上，同时用筷子将面条不停地拌合、挑起、抖动，直到面条均匀地拌上油，变得水润油亮、根根分明而不粘黏在一起即可。 10. 用碗盛出适量的面条，依次放上绿豆芽、黄瓜丝、鸡丝、酱油、醋、白砂糖、油辣子、姜蒜水、葱花，拌匀即可食用。
Bingo！ 开吃啦！
本视频由贝太厨房原创出品 转载请联系后台获得授权 =我是分界线= 贝太厨房线下课堂8月重新开课啦！ 我们的课程是这样的：
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1、课程报名时间截至到开课前2天下午16:00； 2、每次课程满6人开课，若报名人数不满，则给予退款或课程延期； 3、开课前1天电话通知各位学员，若因故无法上课，请提前一天通知客服，没有通知的会员，课程费用将不与退款或延期； 4、课程费用是一名大人的费用； |
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