黑椒香菇鸡肉卷的做法

 

用料：

鸡腿、香菇、蜂蜜适量、黑椒腌鸡料1大勺、生柚1小勺、料酒1小勺、干山楂2个、葱适量、姜适量

做法：

• 1
  1
  将鸡腿洗净沥干水去除骨头，放入所有调味料拌匀后腌2小时（12小时更好）。
• 2
  2
  把香菇切丝。
• 3
  3
  腌好的鸡腿放在锡纸上，摆上香菇丝卷起成鸡肉卷。
• 4
  4
  卷起鸡肉。
• 5
  5
  把鸡肉卷用锡纸包裹起来成糖果形状，烤箱预热200度15分钟。
• 6
  6
  取出揭开锡纸涮上蜂蜜再烤1分钟。
• 7
  7
  烤好后取出撒少许量的黑椒腌料在鸡肉卷上再烤3分钟。再次取出第二次涮上少许蜂蜜再烤1分钟即可。