 【黑椒香菇鸡肉卷】 用料 鸡腿、香菇、蜂蜜适量、宴友食用油、黑椒腌鸡料1大勺、生柚1小勺、料酒1小勺、干山楂2个、葱适量、姜适量 做法 1 将鸡腿洗净沥干水去除骨头，放入所有调味料拌匀后腌2小时（12小时更好）。 2 把香菇切丝。 3 腌好的鸡腿放在锡纸上，摆上香菇丝卷起成鸡肉卷。 4 卷起鸡肉。 5 把鸡肉卷用锡纸包裹起来成糖果形状，烤箱预热200度15分钟。 6 取出揭开锡纸涮上蜂蜜再烤1分钟。 7 烤好后取出撒少许量的黑椒腌料在鸡肉卷上再烤3分钟。再次取出第二次涮上少许蜂蜜再烤1分钟即可。  【可乐排骨】 用料 原料：排骨500G、栗子、调味：盐、可乐2罐、葱段、八角、红烧酱油1勺、宴友食用油 做法 1 排骨洗净，入沸水锅中略焯，盛出沥水待用。 2 栗子去皮洗净待用。 3 锅置火上适量油烧热，放入姜片爆香。 4 放入排骨段翻炒至断生。 5 放入栗子、八角，倒入可乐没过排骨即可。 6 大火烧沸，调入盐2勺、红烧酱油1勺，改小火慢炖。 7 炖至排骨软烂，改用大火收汁至浓。 8 关火，撒入葱段即可。  【茄条烧丝瓜】 用料 丝瓜适量、茄子适量、葱适量、宴友食用油适量、盐适量、味精适量 做法 1 材料：丝瓜、茄子、葱。 2 丝瓜去皮、洗净、切条。 3 茄子洗净、切条。 4 起锅热油、放入葱花炒香。 5 放入茄条煸炒。 6 翻炒均匀，加适量水，加盐，慢火烧至茄条熟透。 7 放入丝瓜条。 8 中火烧制1分钟左右，至丝瓜熟透，加味精提鲜，即可关火。 9 出锅装盘。  |
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