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夏天,高血压适合吃的三种肉

 龙在天中 2016-07-31

夏天饮食讲究清淡,对高血压患者来说更是如此,但是肉还是适当要吃点的。以下3种适合夏天吃的肉,大家了解下~

吃肉,可以选择油性最少的肉,在各类肉食中,兔肉和鱼肉的脂肪含量比较低,可以多吃这些肉,中医上说,兔肉,性凉、味甘,具有补中益气、止渴健脾、凉血解热之功效。

兔肉肉质鲜美,营养价值高,兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,有保健,美容,滋补的功效。所以,炎炎的夏日,吃点兔肉,还是不错的。

夏季绝对是吃鱼的黄金季节。鱼肉蛋白质含量高达18%左右,成分好,氨基酸含量也十分丰富和全面,鱼肉中富含的不饱和脂肪酸,可以减少血液中的胆固醇浓度,防止血栓的情形发生,是心脏、血管的保护神。

夏季燥热,吃鱼肉可以多选用清蒸或者炖汤的方式,可以选择好的素食材进行搭配。只要搭配的好,不仅可以解腻,还可以增加营养。

鸭肉也是不错的选择,鸭属水禽,由于生长在水边,肉味甘微咸,性偏凉,有清热解暑的作用。

炖老鸭时加入冬瓜等煲汤食材,既可荤素搭配起到营养互补的效果,而且,冬瓜配鸭肉,可以让汤的口感略微清甜。此外,冬瓜皮有很高的药用价值,煲汤时不要削掉,洗净即可。

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