每日一素：美味的酸甜酥锅，学起来吧！

甜酸酥锅

所用食材

材料：干海带，莲藕。

调味：糖2勺，醋4勺，老抽1勺，水10勺，姜片，八角，五香粉。

具体做法

1

海带泡发，莲藕洗净

2

海带切条，卷成小卷，用棉绳固定。莲藕去皮切片

3

汤锅里倒入所有调味料烧开

4

放入海带卷，煮开

5

放入莲藕煮软糯即可

小贴士

1、糖醋的比例要根据个人口味调整，我用醋不太酸，所以多加了一些。

2、老抽是为了上色的，加到喜欢的颜色即可。

3、此菜是冷盘，彻底凉透更好吃。

• 健康生活，从素食开始！