白萝卜蛋卷的做法大全

 

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白萝卜蛋卷

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陈敏_DLka

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主料

白萝卜半个	鸡蛋两个
火腿肠一根	红椒一个

辅料

油适量	盐适量
五香粉适量

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做法

• 1.

  白萝卜切成丝，鸡蛋打散备用，火腿肠一条

  
• 2.

  红椒洗净，切成小棱形。

  
• 3.

  白萝卜加适量盐腌渍十分钟，把腌出萝卜水挤掉不要。

  
• 4.

  把火腿肠切成丝拌入白萝卜丝里，再加入适量五香粉，拌匀。

  
• 5.

  锅里油烧热，倒入红椒，炒至断生，盛出备用。

  
• 6.

  锅里油烧热，倒入白萝卜火腿丝，炒熟，盛出备用。

  
• 7.

  平底锅摊蛋皮，蛋皮摊好后，取出放凉。

  
• 8.

  蛋皮放凉后，铺上白萝卜丝火腿丝

  
• 9.

  卷起来，尽量卷紧一点。

  
• 10.

  斜刀切蛋卷。再摆盘就可以了，之前炒好的红椒摆中间，周围摆蛋卷。

  
• 11.

  成品图

  

小贴士

摊蛋皮，小火慢煎，别煎糊了。