香菇猪肉蛋卷的做法

“这是一道高逼格的懒人菜肴，可以把你喜欢吃的食材都放进去。做完后可以不起蒸，放入冰箱，等吃的时候直接拿出来蒸熟即可。方便快捷，又高颜值。你值得拥有哦。”

食材明细

• 猪肉 适量
• 鸡蛋 两个
• 西兰花梗 适量
• 青瓜 1/3根
• 西红柿 半个
• 香菇 几朵
• 火腿肠 一根
• 生抽 适量
• 生粉/淀粉 适量

• 原味 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

香菇猪肉蛋卷的做法步骤

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  1

  全部材料切丁。(可以加入任意自己喜欢的食材，比如胡萝卜芹菜等)
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  2

  加入适量生粉/淀粉，生抽搅拌均匀。(还可以加料酒，胡椒粉，鸡精等)
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  3

  一个鸡蛋一张蛋皮。不用加水，加足量的生粉/淀粉打匀。
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  4

  热锅，加足量的油，油热后倒入蛋液，制作蛋皮。(有气泡的地方戳破，用蛋液补平)
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  5

  两个鸡蛋做了两张蛋皮，晾凉。
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  6

  把煎得金黄的一面翻过来，铺上馅儿，慢慢卷起。
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  7

  冷水起蒸15-20分钟。
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  8

  切开就可以吃啦。

小窍门

可以一次性制作多条蛋卷，放入冰箱。

使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅