跟婶婶学了做鸡蛋卷，只需加一物，这个师傅都夸我做的好吃呢！

准备材料：鸡蛋(3个)，香芋丁(适量)，香葱(适量)，生粉(适量)

做法步骤：

1、鸡蛋3个，香芋丁，肉末，香葱。

2、鸡蛋打入碗中加适量的精盐搅散将一半的蛋液倒进锅里煎成蛋皮。

3、再将另一半的蛋液也煎成蛋皮，需要两片蛋皮。

4、将蛋皮平铺，抹上合匀的香芋，肉末，香葱。

5、再四面抹上湿生粉。

6、再从内向外卷成卷。再将另一张蛋 皮卷在卷好的蛋卷上。

7、卷好的蛋卷。

8、卷好的蛋卷放进蒸锅里蒸熟。

9、待冷却后切段摆盘即成。

10、香芋香葱蛋卷即成。