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作者：娜先僧 | 排版： 娜先僧、陈敏桦、陈丽敏 | 照片：娜先僧
Mojito(莫吉托) 最有名的朗姆调酒之一，夏日热门饮料之一，起源于古巴。传统上是一种由五种材料制成的鸡尾酒：淡朗姆酒、糖（传统上是用甘蔗汁）、青柠汁、苏打水和薄荷。青柠与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补，酒精含量相对较低(大约10%)。 近日好友饭局上因苦夏胃口不佳，只点了杯Mojito助兴。上来后，见其颜色甚是清爽悦目，颜值、口感已足够撑起全席。 思量下，每次每杯调制酒的品相和口感都多少不同，揣摩这或许和调酒师的功底和心情、原材的配比和品质、容器以及品者当下心境都挂钩，这么有趣、随性、存在惊喜的冰饮，已然阻挡不了劳资动手研究的葱动惹。。。 源于喜爱绿色， 源于好点小酒， 源于系资深食色脑残粉， 缘于热爱一切美好。 当晚便脑洞，草了一份娜式作法。 去它的标准和专业（//▽//） 人性的本质有猎奇和挑战， 就是俗话说的ZUO~ 一个平素不摸厨具的专业外行的随心而作， 会是怎样呢？试试看（//▽//） 1 先准备家伙事儿 传统必备 1-透明杯子（越美越好，味道不好颜值来凑 ( ·??·? )） 2-冰块模具、水果刀、木捣杵（碾叶用） 3-白朗姆酒 4-苏打水（一罐） 5-青柠（大半只） 6-薄荷叶些许 7-糖（糖浆、白糖、冰糖OR蜂蜜） 8-搅拌棒（顶替摇晃） 自创选用 1-鲜果汁（救场高手，果汁加冰怎会难喝呢~） 2-蓝莓若干（点缀，凑颜值） 3-小花小草（秘密武器，劳资的大爱~） 4-瓶装成品鸡尾酒（这个真是底牌，若当真自个儿的料不行咱可以借力~） 2 放开喜欢的音乐和心，做起~ 娜狮虎强调：各种器具和原材都需浸泡、冲洗（薄荷多泡会）再用，健康卫生是前提，这里一笔带过。 1-小花小草放进冰块磨具，倒入纯净水（偶觉得雪碧啥的也行），冷冻成型。 嗦起来，做到这也可以收场吧。。。美颜冰块泡苏打水已然够美。。。 2-把青柠切两三个角，剩下的切成薄片。 3-在薄荷叶中挤入2中青柠角的果汁，加入白糖用木杵碾压（轻微用力，拒绝稀巴烂，会丑）。 4-这时可以同时翻2和3的牌子了，连汁带叶带片儿统统倒入美杯中。
5-倒美颜冰块入美杯。
6-杯中加入适量白朗姆酒（搅拌）。
7-续而加满苏打水。
娜狮虎经验：冰块要多，糖要多~不然只剩下酒烈了，拼的就是酒量了。。。 3 随喜、随品 ~凹起造型~ 1-撒入蓝莓。 2-取二-2中成型且坚挺的薄片，插在杯口。 3-即兴用牙签做个蓝莓串烧，放在杯口。 4-掐个连枝带叶的薄荷轻浮在冰饮的上表面。 当~当~当~~(?·??·?)?? 一杯烙着自己个性的MOJITO就闪亮登场了
4 番外篇 走到这一步祝我们是加分不是救场 美,但不好喝? 有可能 或者想更好喝~ 那请自行加入汽水、果汁OR成品瓶装鸡尾酒~ 做美食是门学问也门艺术， 从临摹开始，再自创自主自救吧（//▽//）
好不好喝都快乐，自己的孩子谁能不爱呢~ 摆摆拍、解解暑也是好哒~
比起在星级酒店点的，至少颜值不输 (?? ??) 基础步骤上不设条框，随心而作， 享受其过程 是一杯混合青柠青涩、薄荷清新 和不算浓烈的酒精的冰饮， 酸甜+微醺+回味=初恋味道 ~清爽一夏~ ~完美~ ------------END------------ |
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