图文 | 斯佳丽WH
原料:乌梅30克、甘草30克、山楂30克、陈皮15克、洛神花15克、糖桂花适量 做法:
2、将原料全部放入一次性调料包袋中; 3、烧锅水, 将调料包放入; 4、 大火煮开,再转为小火煮上30分钟--40分钟; 5、 让调料包一起泡着, 放凉, 再捞出来; 6、 温热时加入糖桂花搅拌均匀即可; 7、完全摊凉后再放入冰箱中冷藏一个小时味道更好。 小窍门: 1、 乌梅、山楂、洛神花是2份;甘草和陈皮1份即可,约120克,都放入调料包中,加入三至四升水, 一起煮上三十分钟至四十分钟; 2、为了充分的利用, 可以再加入一升水将调料包重复煮一次, 再将两次的水混合; 3、摊凉至温热时,加入适量的糖桂花调味;当然也可以加入冰糖等, 按个人喜好。 ● ● ●
图文 | sunshinewinnie
原料:雪耳适量、米酒适量、枸杞适量、桂花适量、冰糖适量 做法:
2、泡好的雪耳撕成碎片。 3、加适量的水。 4、大火煮开,小火煮1小时。 5、枸杞用清水泡5分钟。 6、准备用米酒。 7、准备好冰糖。 8、1小时后,放入米酒、枸杞和冰糖,小火再煮5-10分钟,喝的时候撒上桂花即可。 小窍门: 想煮出美味的食物就不要怕麻烦哦,要用手将雪耳撕碎,因为用刀切的切口整齐且脆,手撕就更容易煮出粘稠的口感。 ● ● ●
图文 | 灵动美食坊
原料:雪碧4罐、红酒1瓶、鸡尾酒1瓶、苹果适量、梨适量、柠檬适量、冰块适量 做法:
2、勺背朝上,缓缓倒入有颜色的鸡尾酒 3、第一款成品:粉红佳人 4、将青柠檬切片,撒上盐 5、大杯子里放入冰块、带盐的柠檬片 6、倒入雪碧 7、第二款成品:咸柠七 8、苹果切片,梨切片放入杯子 9、挤入柠檬汁,倒入三分之一红酒加入冰块,最后倒入雪碧 10、第三款成品:桑格利亚汽酒 11、雪碧倒入杯子一半以上 12、勺背朝上,缓缓倒入红酒 13、第四款成品:红酒雪碧 ● ● ●
图文 | 味谷的养生厨房
原料:薏米适量、柠檬1个、冰糖适量 做法:
2、薏米先过一道水,清洗干净后浸泡三个小时候左右,或者睡觉前泡发,第二天早上起来就可以用了。 3、泡好的薏米放在锅里加十倍水慢炖一个半小时后左右。 4、等把水熬到变成淡奶白色并有些稠时就可以了。 5、柠檬用盐水洗净切片,去籽。 6、关火后静置,凉至60度以下时把薏米水盛入容器,加切片的柠檬放到容器中。 小窍门: 为了减肥所以没有放糖,如果喜欢喝甜的,可以在熬制的时候放入冰糖,还可以在晾凉后调入蜂蜜都可以。 ● ● ●
图文 | 薄灰 原料:冬瓜1500g、红糖400g、冰糖100克 做法:
2、冬瓜外皮洗干净,保留瓜皮和瓤、籽,切成小丁。 3、加红糖拌匀冬瓜,静置30分钟,冬瓜会腌出水份,所以不需要加水。 4、加入冰糖一起煮。 5、大火煮开。 6、转小火煮2个小时。煮的火不需要大,只要保持有点冒泡的状态就好了。小火慢熬! 7、放凉之后,过滤。用纱布或者滤网把冬瓜渣里的水都拧出来,装瓶。一定要尽可能的榨干,精华都在那里面了! 8、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁,兑白开水稀释。 9、成品图。 小窍门: 1、原方用了600克红糖,我减少了一点糖量,并加了一些冰糖,这个是用来稀释喝的,所以不减糖量没关系。 2、做好的冬瓜茶放入冰箱冷藏2周没问题,不过最好再一周内喝完。 3、瓜皮瓜瓤和瓜籽都是好东西,不需要去除哦,连皮才更好。
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