火龙果带皮吃，营养翻倍

现在正是吃火龙果的季节，给大家提个醒→_→内层的粉红色果皮，最好不要丢掉，里面含有高浓度的花青素，这是一种强抗氧化剂，能预防与自由基有关的疾病。花青素对温度很敏感，建议以生食、榨汁或做沙拉为佳。怎么切？看下面~

来源于素食营养叔

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“别吃朋友”（北京）非营利、非宗教宣传团队。自2006年起，始终致力于用原创音乐、视觉推广动物保护理念，团队成员均为严格素食，并持续开展巡演、及各种线下活动。2012年“别吃朋友”受邀在多哈联合国气候大会讲演。