最好吃的饺子就是黄瓜馅，怎么能做的鲜香味美？

黄瓜馅的饺子您吃过吗？我也是在一个偶然的机会，在一个饭店吃到的，但是，创意不错，味道，我并不满意。回家后经过自己的搭配做出来的饺子，那叫一个鲜香！感觉特别好吃。这个吃东西就怕琢磨，越琢磨越好吃。就连平时不爱吃饺子的家人都觉得特别香。

这北方人家里，都有自己的一套做饺子的方法。我自己家也是，我跟我家人也做得也不一样，经过大家一致认为，我做的好吃！其实，我也是有自己的心得的！也欢迎大家来说说，您家的饺子怎么做的。

言归正传，这饺子馅，黄瓜味的真的特别好吃，您一定要试试再来回访。欢迎大家交流。因为现在正是黄瓜上市的季节，所以，正是吃得好时候。对了，各位读者，我今天用的黄瓜是自己家种的，这不是这段时间，北京一直在下雨嘛，所以，没办法，自家种的东西，就没办法等到成熟，就采摘了，请各位忽略这黄瓜的卖相，大小不一。

材料：

馅：黄瓜：600g左右 肉馅：450g 虾皮：1把 香葱：几根 鸡蛋：2个 酱油：少许 香油：少许 盐：少许 饺子皮：根据个人调整。

第一步：

准备材料，将黄瓜擦成丝，备用。

第二步：

炒鸡蛋：将锅内放入少量油，然后，约五成热就放鸡蛋，慢慢搅动，搅动过程中放入酱油。成为以下状态后，关火。如图！

第三步：

搭配及关键点：要把黄瓜攥出水，我家是这样说，就是除去多余的黄瓜汁，形成一个菜团，然后，与虾皮，肉，炒好的鸡蛋放一起加入特别少量的酱油，盐（根据个人口味）香油拌匀。

第四步：

葱切成葱花，不要跟馅拌在一起，放一边，每个饺子包的馅料里放几个。

第五步：

包饺子，我买的现成的饺子皮，包饺子，煮饺子就不多说了，能包上就是好饺子！

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