红薯可降胆固醇

红薯可降胆固醇 稿件来源：石家庄新闻网

食物   养生   日本东京大学对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究，发现红薯的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可以每天早晚吃两块红薯。   但红薯不宜生吃，一是因为细胞膜未经高温破坏，淀粉难以消化；二是红薯含“气化酶”，食之过多，会出现腹胀、烧心、打嗝等不适。因此一定要蒸煮或烤熟，最好与玉米搭配，这样食之干爽，保健益寿。   赵霖/文