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智利蒙特斯红酒的天使标志 “ 在全球化迅速发展的今天，一瓶来自智利的红酒，带着南半球充裕的阳光和雨水，跨越大半个地球来到中国家庭的酒柜上。它带给中国消费者的不仅仅是一次味蕾的新奇体验…… 作者：李文清 每次朋友聚会，红酒爱好者、IBM销售经理胡先生都会选购两瓶红酒，相比于以法国、西班牙为代表的“旧世界”红酒，胡先生更喜欢智利红酒，他认为智利产的红酒“有更丰富的花果香”。 近年来，和胡先生有着相同想法的红酒爱好者越来越多，虽然法国红酒仍然是中国消费者的首选，但智利红酒在中国市场的发展势头也是不可小觑。
“2006年我们出口到中国的葡萄酒只有500万美元，如今已经实现了一个巨大的飞跃。”智利驻华商务参赞安德里亚斯说。 新世界的红酒大国 智利卡门酒庄 巨大的昼夜温差、充足的阳光和适宜的地中海气候，赋予了智利种植葡萄绝佳的自然条件。这个南美洲国家东临安第斯山脉，北部是阿塔卡马沙漠，而西面则是绵长的太平洋海岸线，这些“天然的屏障”在阻断了病虫害进入智利的葡萄庄园。 “智利领土狭长，气候多样，这也使我们的葡萄庄园拥有不同的土壤特点和各异的气候条件，丰富了我们所种植的葡萄种类。”智利第三大葡萄酒厂桑塔丽塔的酿酒师巴里奥斯说。 在智利天主教大学酿酒学系菲利波教授看来，专业的人才培养和现代化的技术也是智利红酒行业发达的一个重要原因。 “在智利的大学，酿酒已经成为了一个专门的学科，学生需要花5年的时间学习葡萄的种植，红酒的酿造和保存等，这让智利的酿酒行业与其它国家相比技术更专业，要求也更严格。”菲利波说。 智利是葡萄酒生产大国，但因为本国市场较小，大部分葡萄酒都以供应出口为主。“红酒是智利出口的标志性商品，就像‘外交官’一样，它让世界其他国家的消费者关注智利，进而了解智利的其他商品。安德里亚斯说。 目前，智利有超过270家酒庄在向全世界各国出口红酒，包括最著名的“红魔鬼”干露酒庄和“天使”蒙特斯酒庄。 2015年有209家智利酒庄向中国出口红酒，有23家在上海直接设立了办事处。越来越多的智利庄园对中国感兴趣，正在源源不断地加入到这个日益壮大的队伍中来。 在安德里亚斯参赞看来，中国的红酒市场已经逐步形成，这与智利红酒行业的产能向外转移的需求相吻合，所以中国市场已经成了智利红酒出口的重要目的地之一。 中国市场的改变 进口红酒超市 “进口红酒在中国发展的十年间，中国的消费市场也发生了重大的变化。”智利蒙特斯酒庄在中国的独家代理商——洲际好年集团董事长李志硕回忆说，“现在80、90后的年轻人已经逐渐成熟，他们对红酒的要求是时尚的，多元的，他们更多地注重喝得开心。” 李志硕认为中国消费者盲目崇拜红酒产地和价格的时代已经过去了，特别是智利、澳大利亚、阿根廷等新世界红酒进入中国市场后，老百姓的选择变得更理性更加注重自身需求。 另一方面电商的兴起也为智利红酒开拓中国市场提供了更便捷的途径。 在5月10日结束的第三届京东国际红酒节上，智利国家酒馆入驻京东成为了最受关注的店铺之一，也是唯一一个由智利驻华大使馆，智利驻上海总领事馆直接支持的店铺。 “我更习惯在网上买智利红酒，现在都是原产地直销，很方便，”25岁的李女士告诉记者，她是一名初级的红酒爱好者，选择智利红酒最大的一个原因是因为亲民的价格更能适应自己的消费水平。 2005年中国和智利签订自贸协定以后，智利红酒进入中国的关税大大降低。较低的价格和较高的性价比让智利红酒在中国市场上的激烈竞争中保持了优势。 挑战重重 智利干露酒庄 随着消费者观念的变化，不同国家的进口红酒在中国市场上的竞争也日趋激烈。要开拓局面，智利红酒现在仍面临许多挑战。 根据智利驻华使馆提供的数据，2015年中国市场上的进口葡萄酒中，智利葡萄酒占比9.1%，排名第三位，法国和澳大利亚分列冠亚军，占比分别为46.2%和23.4%。可见智利葡萄酒近年来虽然市场占比增速明显，但份额仍显落后。 “我们面临的最大的问题就是品牌树立和推广还不够，许多中国消费者还没有对智利红酒有足够的了解。”智利驻华商务参赞安德里亚斯说。 智利比卡酒庄生产的葡萄酒 WSET（英国葡萄酒及烈酒教育基金会）高级品酒师陈先生对于智利红酒的质量也有担忧，他说：“智利种植最多的葡萄是赤霞珠和佳美娜，有一些是非常优质的，但因为种植的葡萄种类非常多，所以质量和口感也就会出现参差不齐的现象。” 而作为进口商的李志硕则认为，中国进口红酒的行业规范还没有建立起来，市场上出现许多“水货”，严重影响了智利红酒在中国的健康发展。 虽然中国已经成为巨大的红酒消费国，但对于喜爱白酒的中国人来说，喝红酒还没有成为一个普遍的习惯，对于西方红酒文化的认知度不够，也是阻碍智利红酒进一步普及的重要因素， “智利红酒进入中国，将促进中西方不同饮酒文化的碰撞和交流，”菲利波教授说。“智利人会惊讶于中国灿烂的文化财富和不同地域间丰富的差异性，而中国消费者则会认识到智利红酒背后蕴含的健康而充实的西方生活方式。” （编辑：呼涛，文中图片来自互联网） |
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