隐藏在小区旮旯的5家卤菜不预定就买不到

这卤菜咋么那么好吃

要说卤菜，成都那是遍地开花哦，连锁的，单店的，有铺面的，推车车的。

那些所谓的连锁大品牌就不说了嘛，那是给那些图撇脱的准备的，八哥要说的，那都是藏到垰垰头的。

走哇，卤肥肠，卤脑花，卤牛肉，卤肉，卤猪肝些整起...

下午3点半开门，晚上7点半就卖完

这家卤菜应该很多朋友晓得哈，以前是在门口摆摊摊，每天4点出来摆，然后7点就全部卖完了。

开了30多年，现在是小铺子了，摆摊时间也固定下来了，下午三点半到晚上七点半。

八哥那天是下午4点过点点到的，门口都已经这么多人买卤菜了

卤菜的品种还是很多的，八哥把手伸进那个玻璃头探了一哈，

里头有凉快的很哦，开了空调的，而且开的还多低的。

颜色不红，看起就是那种棕色的，闻到这个一阵一阵的香，一哈那个口水就包起了。

赶紧吞了，不然一哈说话喷到到处都是。

皮皮有点那种小焦的感觉，然后里头很嫩，而且整个的味道都很入味。

吃这个也是一口一个，一口咬下去，明显感觉是里头先烂，然后外面的小焦皮才烂，感觉安登儿逸的很。

他们家的肥肠超级爽，全是肠头部分，没有大肠那一块，非常的入味，

卤味浓厚又有特殊香气，而且恰到好处。

口感是耙，但是又不失嚼劲。

抓拍一个，肥肠八哥只吃小肠那一截，感觉要干净点。大肠头子貌似选的人更多。

然后他们家还有个八哥很爱的东西，卤脑花。

脑花看起来白夸夸的，你吃一口就晓得了，入味的很，

每一口吃下去都是卤味，腥味神马的见鬼去吧，

丁卤肉

他家卤菜很干净卫生，夫妻档在卖，卤肥肠，卤脑花，卤土豆是必须要吃的。

坐标：莲花西路183号

价格：肥肠48元/斤，土豆10元/斤，脑花6元/付

30年开在小区里的陈年老卤

某天下午4点去，走拢就给老板说要10个脑花，

老板甩了一句，卖完了......纳尼，才4点钟哦，太翘了

价格都是挂到墙上的

他家的卤菜颜色不深，算是偏淡类型，看起还多舒服的

这个猪拱嘴在咆哮，

旁边猪蹄我看到蹄筋了，貌似还感觉得到还在流卤水的节奏

传说中的脑花是这样的，脑花确实很嫩啦，吃起卤味很浓，没的腥味。

不过貌似那个依依没有扯干净，一哈就有点不安逸。

猪肝味道比较淡，感觉一般，嚼起还算化渣，单吃不行，要配点海椒面。

他家鸭子貌似很不错哦，八哥站了一会，来买的都买了鸭子

青西路卤肉店

这家开到居民楼里头的卤菜馆子，也是开了30多年了，从外观上看，是没加任何色素那些的。很原始的颜色。颜色虽然很淡，但是味道也都还是多浓的。

坐标：青西路

价格：

必点：卤脑花，卤肉，鸭子

小区菜市场里的现卤现卖

这家是藏到小区菜市场头的，就一个小摊摊，外面围了好多人。

摊摊虽小，但东西还是很多滴

他们家的颜色也不是很深的那种。

直接被猪皮秒杀有木有！不争气的口水狂流有木有！我也就这点出息了。

不安逸的是这家的卤菜卤好后都放到摊摊上，也没的个空调神马的，

大热天的感觉还是应该注意哈这个，不过真的买的人太多了。

张记鲜卤坊

现场卤的卤菜，还是比较可以。不过卤好的东西没有空调房，大热天的还是有点不安逸。

坐标：新华公园后门新鸿路小区里面菜市场入口处

价格：具体价格确实忘了，不过不贵

晚上八点半才开门，兔腰太惊艳

兔腰至今没任何一家能取代

这家卤菜晚上8点才出来，店很小，开得很低调，

老板儿是两个男的，一个瘦点一个脸大一点，有时候还有个瘦瘦的美女。

他家卤菜都是热的，这点非常喜欢，特别像鸡翅尖鸭脚脚猪尾巴这种带皮的肉，

一定要热热的软软的吃，蘸点海椒面在嘴巴里面慢慢的嚼。。。嗯 你懂的~

卤水现冒出来的兔腰必须强烈推荐，一定趁热吃，又嫩又辣

MD，你们懂一个超爱兔腰现在吃不到却又正在码字看图的心情吗？？

青椒鸭脖，花椒+海椒的味道在一起是又香又麻又辣

兄弟卤菜

坐标：九眼桥好望角二楼

价格：大部分价格10块，15块

请输入标题

这个卤菜在石人小区爆出名哈，至少都卖了7年了

每次走他摊摊面前过的时候口水都要包起。

味道处于比较淡的传统卤菜，主要就是香，品种还挺多的。

干碟是一绝，真心霸道，感觉他卤菜这么好吃这么出名完全是因为自己调的这个干碟

三轮车卤菜

人均：25

坐标：石人小区

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