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据搜狐网 夏日炎炎不愿开火，总不能饿着肚子吧。把平时爱吃的石锅拌饭做了改良，蔬菜简单炒一炒，拌上韩式辣椒酱就是丰盛的一顿。 【食材】 杂粮饭(小米大米各半)一碗 豆芽一小把 菠菜一小把 胡萝卜小半根 香菇3朵 西葫芦小半根 辣白菜适量 鸡蛋一个 水浸金枪鱼一勺 蒜蓉辣酱一勺 【食材成本】 8元 【炊具】 电饭煲平底锅 【做法】 1.胡萝卜、西葫芦切丝，菠菜掰成食指长的段。如果是干香菇，提前泡发切丝，如果是鲜香菇，直接洗净切丝。 2.平底锅放少量油，加入蔬菜翻炒至熟，出锅前加适量盐 3.鸡蛋煎单面熟，可以利用煎蛋器煎出漂亮的圆形 4.碗底铺上杂粮饭，周围一圈摆上炒熟的蔬菜、金枪鱼和辣酱，中间摆上煎蛋，完成！ 要想吃得营养还不胖，保证每餐1份主食+1份肉或者鸡蛋+2份蔬菜就好！不想开火炒菜的话所有食材用微波炉加热至熟。 当然不用拘泥于以上食材，不喜欢的食材你可以通通换掉，冰箱有啥加啥，但是泡菜和韩式辣酱一定不能少！ 谁说夏天没胃口，这样菜比饭多的韩式拌饭，我一人能吃下一大碗，再配个紫菜蛋黄汤，吃完直接葛优躺！ |
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