一本独特的入门品酒好书

【友情赠送】一本独特的入门品酒好书——罗宾逊品酒练习册

介绍葡萄酒的的书籍不计其数，内容深浅有别，写作风格各异，也有不同的介绍角度。近年来，国内有关葡萄酒的图书也越来多，几乎每一本都或多或少的讲到品酒的基本知识以及如何品酒。其实品酒的过程并不复杂，无非“观、闻、品、思”四个步骤。但如果想在品酒方面有自己的见解，并且有所建树，除了需要广泛的品酒经验，丰富的专业知识，还有重要的一点，就是需要非常扎实的基础。

“品酒练习册”的特别之处就在于作者简希斯.罗宾逊花了大量的篇幅，非常细致和专业的讲解和阐述了“观、闻、品、思”这四个步骤，并配合了大量的实践练习，让葡萄酒的爱好者可以通过这些知识和实践打下稳固的基础，以帮助初学者今后在葡萄酒方面的学习和进步。

一、书籍简介

因此本书的前面两个章节至关重要。第一章从视觉、嗅觉、味觉直至触觉，解释了品酒的基础，包括如何把葡萄酒的颜色和色调变成辨别这款酒“线索”，如何捕捉葡萄酒的香气，如何从各种味觉评估葡萄酒的特征和质量，如何掌握葡萄酒的单宁、酒精度和酒体等组成部分对其质量的影响。第二章则介绍了各种客观条件对品酒的重要性，步入酒杯的选择，葡萄酒的温度，品酒时的环境和醒酒的时间等这些葡萄酒息息相关的因素。

有了这两个章节作为基础，读者对后面具体介绍葡萄酒的其他章节就应该有更为深切和透彻的理解，并且对今后深入学习葡萄酒的知识也提供了路径帮助。第三章和第四章分别介绍了一些常见的葡萄品种，为读者形象的讲解了它们自身的特征以及在不同产区的特点；第五章是对起泡酒和烈酒的介绍；第六章则是美酒与美食的搭配指南。

总之，《品酒练习册》是一本深入浅出，提纲挈领的很独特的教科书，无论您是葡萄酒的初学者，还是享用葡萄酒多年的爱好者，或者是在葡萄酒行业工作的同行，您都能从此书中有所收益。

二、作者介绍

简希斯.罗宾逊出生于英国英格兰西北部坎布里亚郡（Cumbria）,现已从事葡萄酒报道达37年。1975年，她成了《葡萄酒与烈酒》（Wine&Spirit）杂志的助理编辑，并由此开始了她的葡萄酒写作生涯。1984年，她称为了葡萄酒贸易行业以外的第一名葡萄酒大师（Master of Wine）,开始在全国范围内品评葡萄酒。她是世界上顶级葡萄酒教育与百科全书作品的作家，她的著作包括被誉为“世界上最全面的葡萄酒百科全书”的《牛津葡萄酒大词典》（The Oxford Companion to Wine,Ocw）和地位举足轻重的葡萄酒地图册——《世界葡萄酒地图》(The World Atlas of Wine)。

因出色的工作，她获奖无数，其中较重要的奖项包括大英帝国勋章（Order of the British Empire），葡萄酒大师（Master of wine）资格和安德烈西蒙纪念奖(Andre Simon Memorial Awards)。

在酒评上，简希斯.罗宾逊采取欧式的20分制评分系统，直观简洁的酒评方式，有利于人们快速的从众多葡萄酒中挑选性价比较高的佳酿。

三、友情赠送

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