五分钟教您做完一道夏季消暑必备小甜品——红酒瓜球

夏日炎炎，一道集美味养颜降脂消暑于一身的甜品来啦。五分钟教您做好这道红酒瓜球，简单轻松地触及身边的美食，给您这个夏天带去一阵清爽的风味！

食材：500克冬瓜、半个柠檬、冰糖适量、一大碗红酒。

首先用圆形勺子将冬瓜挖出一个个小球（这种勺子超市网上都有卖，主要使得菜品看起来美观）也可以用刀切成一块一块的，对味道不会有太大影响。

将挖好的小球放在一边。（有人说剩下的冬瓜浪费，小编教您一招，将剩下的冬瓜放到锅里加水加红糖煮半个小时直到煮成冬瓜蓉，过滤放凉后就变成好喝的夏日饮品冬瓜茶哦）

将红酒和冰糖放入锅中加热，在冰糖快化的时候挤入柠檬汁，酸味根据自己喜好把握。煮沸后关火放凉。

将冬瓜球放入烧开的水中汆汤30秒左右捞出，放入凉水里降温保持其清脆的口感。

最后将冬瓜球放进凉好的红酒甜汁里，即可食用。如果想要冬瓜球沁出酒红色口感更好，可以放进冰箱冰镇三到四小时，味道更好哦。