如何在中秋打出一场漂亮仗？五招就能创造奇迹！

“每逢佳节倍思亲”，中秋节作为中国第二大传统节日，在广大人民心中占有十分重要的地位。对于烘焙市场，中秋节月饼的销售活动在全年节日营销活动中占据着不可动摇的重要地位，多数饼店在中秋节的业绩甚至占到了全年业绩的 “半壁江山”！如何抓准时机在中秋打出一场漂亮仗？看武汉仟吉是如何做的！

第一招“蛟龙出海”——精准定位，重塑认知

烘焙业发展至今，产品的同质化已经让消费者进入了审美的倦怠期。单纯在产品上突破已经不能再引起消费者的追捧，年轻的一代已经成为消费的主力军，“轻时尚”的概念正在流行。

仟吉在品牌中定义自己为“味觉空间里的情调家”，恰恰符合了年轻人的口味。既没有脱离烘焙中口味口感的重要性，又挑起了消费者的想象空间，让人产生诸多联想。在充满现代节奏感又带有小清新式的优雅格调构成的广告片中，将烘焙美食变得与众不同，仿佛在平凡生活中挑起了对生活方式的不同追求，让人印象深刻。

第二招“排山倒海”——全面出击，营造氛围

为了迅速占领消费市场，仟吉在宣传渠道上采用了立体式的全方位投放。在传统饼店还在以门店为核心进行周边辐射宣传时，仟吉主动出击，在综合式商业中心、人流密集的商场大型LED显示屏、楼宇电梯间的广告位和交通广播的私家车频道中，都能够看到听到仟吉的身影：

利用微信等新电商平台的出现，推出自己的公众号；跨界资源整合KTV、电影院等年轻人经常出入的娱乐场所；采用产品置换等手段联合推广，为品牌造势，进一步巩固了品牌地位，营造出强势品牌实力的营销氛围，为消费者的选择和购买打下了坚实的基础。

第三招“金钟罩”——提升服务，改善用户体验

现代经济随着社会的发展已经逐步迈向了体验经济的新阶段，客户体验正在逐步取代产品本身的价值成为新的品牌竞争力。仟吉在店面经营中着重强调了消费体验的重要性，虽然是老生常谈式的店面服务九部曲，但难能可贵的是执行到位，贵在坚持。

每一位到仟吉消费的顾客都能切身感受到仟吉的服务态度和对细节的看重，虽是不起眼的小举动，恰到好处的小赞美、春风拂面的微笑，一点一滴积累下来就成就了顾客对仟吉品牌的忠诚度和满意率。相比于河南市场的其他品牌，仟吉对于“满意服务”这四个字的极致追求，值得效仿和借鉴。

第四招“枯木逢春”——跟随潮流，适度创新

因为精准定位了客户群体，所以在迎合消费者审美与客户喜好的同时，适当的给予了产品方面的惊喜。

企业团购的定制化礼品、简约大方颇具格调的产品包装、符合目标客户消费习惯的定价策略、皮馅一体的新式月饼等等都为仟吉的营销增加了不少吸人眼球的闪光点。

第五招“万佛朝宗”——齐心协力，共创佳绩

品牌源于口碑，口碑存于人脉。想要快速的打响知名度，身边的资源也是必须要利用起来的。针对中秋这一仗，仟吉花费了相当的成本用于员工培训和团队激励。

不仅仅是专业知识和技能的培训，通过拓展训练等体验式培训手段调整员工心态、塑造团队凝聚力和目标感。设立团队挑战目标——员工与员工之间，员工与企业之间都签订了激励协议，打造良性竞争氛围；提出能够激发员工斗志的目标，及时的奖励兑现，使得仟吉上下所有员工都在为中秋业绩奋力拼搏。

据统计，超过130%的平均目标达成率，既帮助企业在中秋营销中获利，也让优秀的员工实现了自己的小梦想。努力达成目标不再是头顶悬着的压力，而是内心火热的渴望。

综合来看武汉仟吉在外地市场的开拓没有使用多少超乎想象的招数，而仟吉的成功也并非不可复制，但是难在每一招都恰如其分，每一招都环环相扣。

那么作为品牌规模尚且较小，人员资金都略显不足的初级饼店，又该从仟吉的成功中学习到什么呢？敬请期待下回分解~

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