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今天周末，吃完午饭在家闲的无聊，突然很想吃老妈做的扁食，于是乎一个电话打给老妈问老妈扁食的做法。老妈接起电话就说今天周末刚睡醒吧？打电话有什么事啊，然后就东家长李家短的说了好大一会… …挂完老妈的电话我就出门去买做扁食所要用的菜。 把菜买回来，摘菜、洗菜、切菜、拌扁食馅忙的满头大汗，下面我说一下我做扁食的步骤：1 没去买菜之前我先把用来包扁食的面团和好了，放在哪里等它发匀实些，2 把要拌馅的菜切好，肉糜是在超市买的现成的，因为我喜欢吃芹菜所以我买的是香芹，下面图片是我切好的菜末，有芹菜末、香葱末、姜末。 3 拌馅，首先把芹菜末用芝麻油拌一下备用，然后把香葱末、姜末肉馅倒在盆子里加食盐、酱油、五香料、芝麻油拌匀，最后把香芹末倒在盆子里，和刚才拌好的肉馅，拌匀，喜欢吃辣的还可以放一点辣椒粉到偏食馅里，剩下的事情就是擀扁食皮，和包扁食了。 拌好的扁食馅。
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包好的扁食，下面就可以煮扁食，吃扁食了！
