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舌尖上的养生—今日推荐: “虎皮豆腐”

 老玉米棒 2016-08-06

爱的味道故事:【 刀子嘴豆腐心 】

他们彼此相爱,却总因小事争吵。一次吵架后她凶巴巴地撂下狠话:我发誓再也不管你了。结果第二天下班,他淋了雨,湿漉漉地回到家。她一边埋怨他没带伞,一边忙着做饭做菜。看着那道端上来还冒着热气的虎皮豆腐,他就在心里想,能有这样的老婆,是他一辈子最大的福气。

食材明细:豆腐200克 青菜心150克 水发 黑木耳35克

胡萝卜(切菱形片) 姜 蒜 食盐 白糖适量

虎皮豆腐的做法步骤:

1,准备所需食材。

2,豆腐200g。

3,将豆腐切块成2厘米见方。

4,入锅煎至两面呈虎皮斑纹状时出锅待用。

5,锅底留油放入姜片、蒜片煸香。

6,加入黑木耳、胡萝卜。

7,翻炒。

8,加入青菜芯翻炒。

9,加入白糖、食盐、鲜汤,淋上李锦记天成一味特极鲜酱油。

10,放入豆腐烧至回软入味后加入李锦记蚝油。

11,勾芡出锅后淋上李锦记纯香芝麻油即成。

使用的厨具:炒锅

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