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豆腐是中国的最传统食品，味美养生，被誉为“植物肉”。豆腐营养丰富，价廉物美，是家庭餐桌上的常菜。 虎皮豆腐就是将豆腐煎至金黄外焦里嫩，再搭配甜面酱和豆瓣酱，做好出锅呈外焦里嫩，咸鲜微辣，酱香浓郁，是超级美味的家常菜。  主料：豆腐500g 青蒜50g 辅料：油适量 郫县豆瓣酱25g 甜面酱15g 生抽 糖 葱适量 姜适量 做法: 1.准备好所有的食材。豆腐洗净切薄片入平底锅煎制。煎至豆腐两面金黄。  2.炒锅倒油爆香葱姜。再放入豆瓣酱和甜面酱爆香。  3.加入豆腐翻炒。加入少许生抽。加入白糖。再放入蒜青段。翻炒均匀淋入几滴香油。出锅  |
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