这几种农村自制的反季节菜，好吃吗？

过去农村没有大棚，所以也就没有反季节菜的感念，菜到季节了就吃，过季节了就没有，不过农民会想办法，比如晒各种干菜，等到冬天的时候拿出来吃，有时候那感觉比新鲜的还要好。

夏天的长豆角，吃不完就摘几捆下来。

放锅里煮煮，然后就拿太阳底下晒干，吃的时候再用水泡开，熬肉或者包包子都很美味。

这是青萝卜，秋末冬初有，但在过去夏天就没有。

农民照样把他们晒成萝卜干，到春夏的时候可以拿出来享用。

这个是什么？晒干的萝卜缨，想必这个很少有人吃过。

图中这个包子，就是萝卜缨包的，记得小时候偶尔吃过一两次，甚至都忘了什么味道了。

农村四月的洋槐花，开得很艳，好看也好吃。

吃鲜的，蒸蒸菜，做馒头都可以。

觉得没吃够，那就用水焯焯晒干，想吃的时候包包子。文 | 乡土河南，图 | 网络，致谢。