 秀珍菇、姬菇、平菇生料栽培新技术秀珍菇、姬菇、平菇同属侧耳类中“三姐妹”，一个比一个秀美、珍贵。三种菇都很适合生料栽培，现将其栽培要领介绍如下： 一、菌种 一般50公斤干料要备足菌种12....
5公斤，最好是谷粒种或棉籽壳种，菌龄适中，生命力强。 二、配料要求 1、必须用无霉变棉籽壳、稻草、玉米芯、杂木屑，拌料前最好在太阳光下晒两天。 2、配方为棉子壳50公斤、磷肥0.5公斤、尿素0.15公斤、石灰1公斤、水60-70公斤PH值为8左右。 三、装袋播种 这一环节是成功的关键。先将口宽22厘米的袋裁成45厘米长，然后在缝纫机上竖着扎两道眼形成四道漏气孔（这是其独特之处）。扎上一头备用，菌种袋或瓶用消毒液洗一下，然后取出菌种放在消毒的盆中并将其掰成蚕豆大小块状（切勿揉碎）备用。装袋时，先在袋底放一层菌种然后装料，边装边压实约5厘米高，再沿袋边放一圈菌种，如此中间放五层种，然后用光滑的木棒或铁棒（2-3厘米直径）在袋中心向下打一眼到袋底，袋面上再撒一层种，扎上袋口即成。（通气孔及多层播种是其独到之处也是成功的关键）。 四、发菌管理 与熟料不同，生料栽培前7天的管理要特别小心，由于生料装袋播种后要发酵产热，稍不注意就会烧袋而造成杂菌感染而失败，因而播种后袋与袋间距5厘米排放。排一层后在上面放三四根麻秆再在上面放一层，视气温高低放两至四层，并在中层、上层各选一袋插入温度计，每天早中晚观察温度，超过32℃要立即倒堆，降低堆高降温。一般经5-7天若不烧堆，菌丝就布满料面，料温也已稳定，发菌基本上成功。约经18-20天菌丝发满全袋，一般20-30天就可出菇。1、注意发菌室卫生，常撒石灰粉；2、发菌期间常喷敌敌畏以防虫害。 五、出菇管理 发透的菌袋，菌丝吐黄水并开始现蕾，就...  高效栽培金针菇方法自制培料 取棉籽壳84%、麦麸14%、石膏1%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.25%、多菌灵0.55%，混合均匀后按照1∶1.3的料水比加水拌匀，即成培养料。填料消毒 将培养料装入广口瓶袋中...
，填料时一定要做到松紧适度才能有效避免后期瓶袋周身出菇的现象。装填好后，将瓶袋口封紧，放入常温锅中消毒，在100℃的高温下蒸煮8-10小时。适温栽培 待彻底冷却后，在接种室或接种箱内的酒精灯火焰下，用接种铲把菌种块从菌种瓶中挖出移入栽培瓶袋内，然后放入培养室进行菌丝培养。培养室温度必须控制在22-26℃，严禁低温下拉长培养期，以避免菌丝没发满就出菇，影响产量和质量。精心管理 菌丝长满后应及时搬入菇场，打开瓶袋进行搔菌，刺激出菇。当菌蕾形成后就要搞好再生管理，以促使菇蕾密度增大，然后套袋或盖报纸，让瓶袋内形成高浓度二氧化碳小气候，以利于金针菇的生长。菇长至4-5厘米高时，要特别注意水分管理，栽培场地湿度应保持在80-90%，温度保持在8-14℃，并用草帘或黑塑料布在培养场地罩光，光线强度以正常视力能模糊看清5号汉字为宜。菇长至15-20厘米高时即可采收。  白灵菇出菇管理注意事项1．茶子壳粉70％，米糠20％，茶粕饼粉5％，蔗糖2％，石灰1％，石膏1％，磷酸二氢钾1％。按配方比例取干料，料水比1∶1．25，充分拌匀后，堆积拍紧闷1夜，分装成干料袋，均...
匀压实，在121℃的温度条件下灭菌2小时，冷却后两端接种。栽培料接种后置于温度22～26℃、空气相对湿度60％～70％的条件下发菌。出菇期间空气相对湿度提高至90％，按常规管理。其产量高于棉子壳培养料的产量，增产47．4％，由茶子壳和茶粕饼栽培的茶薪菇口味更鲜美，香味更浓郁，此配方适合山东省产茶区推广。2．干稻草粉15％，麦麸15％，棉子壳59％，玉米粉7．4％，石灰3％，磷酸二氢钾0．3％，硫酸镁0．3％。按配方比例分别称取原料，混合均匀，边加水边拌和，使培养料含水量达60％～65％。然后把培养料装入规格为15厘米×30厘米的聚丙烯塑料袋中，套上套环，塞上棉塞。在100℃的条件下常压灭菌12～14小时，冷却后接种。3．木屑36％，棉子壳36％，麦麸20％，玉米粉5％，茶子饼1％，石灰1％，糖1％。培养料要求新鲜、无霉变。粉碎木屑时要加20％～30％的树皮，以提高木屑含氮量。木屑颗粒粗细应适度，过筛颗粒小于0．4毫米。料水比以1∶1．2～1．25为宜。采用17厘米×33厘米×0．0085厘米的聚丙烯塑料袋，套成两层后装料，装袋要在4小时内完成，在温度100℃以下接种，菌袋放入培养室培养。采用该配方栽培茶薪菇，一般可采菇3～5潮，每袋收鲜菇0．2～0．25千克，生物转化率70％～80％。  茶薪菇速生高产新配方1．茶子壳粉70％，米糠20％，茶粕饼粉5％，蔗糖2％，石灰1％，石膏1％，磷酸二氢钾1％。按配方比例取干料，料水比1∶1．25，充分拌匀后，堆积拍紧闷1夜，分装成干料袋，均匀...
压实，在121℃的温度条件下灭菌2小时，冷却后两端接种。栽培料接种后置于温度22～26℃、空气相对湿度60％～70％的条件下发菌。出菇期间空气相对湿度提高至90％，按常规管理。其产量高于棉子壳培养料的产量，增产47．4％，由茶子壳和茶粕饼栽培的茶薪菇口味更鲜美，香味更浓郁，此配方适合山东省产茶区推广。2．干稻草粉15％，麦麸15％，棉子壳59％，玉米粉7．4％，石灰3％，磷酸二氢钾0．3％，硫酸镁0．3％。按配方比例分别称取原料，混合均匀，边加水边拌和，使培养料含水量达60％～65％。然后把培养料装入规格为15厘米×30厘米的聚丙烯塑料袋中，套上套环，塞上棉塞。在100℃的条件下常压灭菌12～14小时，冷却后接种。3．木屑36％，棉子壳36％，麦麸20％，玉米粉5％，茶子饼1％，石灰1％，糖1％。培养料要求新鲜、无霉变。粉碎木屑时要加20％～30％的树皮，以提高木屑含氮量。木屑颗粒粗细应适度，过筛颗粒小于0．4毫米。料水比以1∶1．2～1．25为宜。采用17厘米×33厘米×0．0085厘米的聚丙烯塑料袋，套成两层后装料，装袋要在4小时内完成，在温度100℃以下接种，菌袋放入培养室培养。采用该配方栽培茶薪菇，一般可采菇3～5潮，每袋收鲜菇0．2～0．25千克，生物转化率70％～80％。  秸秆栽培双孢菇技术 菌种选择 选择的菌种必须经过出菇实验，才能大面积使用。外观须具有菌丝浓白、粗壮、均匀，无生长间断，无杂菌感染，无虫害。菇房消毒 进料前，要清理菇房和室内物品，然后...
消毒。消毒一般用熏蒸法，每立方米用甲醛10毫升，高锰酸钾5克，密闭24小时，再开窗排气。菇房无气味时即可把培养料移入菇房。密闭不好的，可用50倍的石硫合剂喷洒四周墙壁和菇床。培养料推制 培养料的堆制要注意：原料的质量和合理配方、利用发酵技术使培养料被放线菌充分分解。用于栽培蘑菇的原料必须新鲜、干燥、无霉变。培养料的配方需要按照蘑菇生长所需的碳氮比（一般发酵前为33：1）和氮磷钾比例（一般为4：1.2：3）进行。培养料的配方应根据本地区的原料情况按照合理的碳氮比要求灵活掌握。铺料播种 培养料拆堆前1—2天，用消毒剂和杀虫剂对堆表进行处理。拆堆后待料温降至28℃左右时，将培养料铺在料槽内，厚15—20厘米，在料面均匀撒播或穴播或条播。然后铺上3.3厘米厚的培养料，最后进行保温保湿发菌。播种后管理 发菌阶段要保持菇房良好的通气条件和适宜的温度湿度。保持温度为22—24；空气相对湿度65%—75%；可通过适当开窗或揭膜通风透气，并注意补水保湿。覆土 取30厘米以下的土壤，过筛分成粗土和细土，在使用前曝晒2天，加入1%—2%石灰或喷甲醛闷杀病虫害。将土调至半湿，先覆粗土3—4厘米，用木板拍平，然后使土含水量达60%—65%，覆土7—10天，当菌丝出土1/2时，再覆1厘米细土，上面用手刮干，使厚度均匀。覆土后在料面打孔，适当通风。前期床面保湿（相对湿度75%），采用两头轻、中间重的喷水法，每次喷水时，应打开门窗通风。降低温度，使之保持在12℃—18℃。收菇后的管理每种一次蘑菇可以收4—5潮菇。每潮菇可以连续数天。两菇的间隔期间为调整期，其间清理料面上... |
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