香辣鸡汁的做法大全

主料

鸡胸肉一块	酱油一勺
蚝油一勺	生抽一勺
老抽一勺	白糖一勺
盐一勺	料酒一勺
生姜适量	大蒜适量

辅料

油适量	八角适量
香叶适量	桂枝适量
花椒适量	茴香适量
老干妈适量

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做法

• 1.

  鸡胸肉洗干净切丁，放入碗里，加入酱油，蚝油，生抽，白糖，料酒，食盐各一勺，大蒜，生姜切末，加入，顺时针搅拌好，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚！

  
• 2.

  在锅里加入适量油，加入八角，香叶，茴香，花椒，桂枝适量，小火加热，香味会散出来！

  
• 3.

  待油7成热，加入已经腌制一晚的肉，翻炒均匀上色！

  
• 4.

  加入提前烧好的开水适量，小火炖煮

  
• 5.

  待水稍微收干时，加入香辣牛肉豆豉老干妈酱适量，上色5分钟关火！

  
• 6.

  美美的香辣鸡汁就做好了！拌面是最好不过的！

  

小贴士

腌制一晚更有味哦！

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