咖喱食品含姜黄素 或可有效抗击癌症

时间：2016-07-29　来源：互联网

在许多咖喱香料中都含有姜黄，科学家最新研究显示，它的活性成分姜黄素可以抑制癌细胞的扩散。特别是当姜黄素与常见的奶蓟草中的水飞蓟素结合之后，其抑制癌细胞扩散的效果更为明显。

研究人员发现，最初先用姜黄素治疗癌细胞，接下来再用水飞蓟素比单独使用其中一种更有效。除此之外，植物疗法可通过其它途径来治疗癌症，能够避免使用化学疗法所引起的中毒和副作用。

科学家们接下来还需继续研究姜黄素和水飞蓟素是如何影响分子并使分子的行为发生改变。