广东甜品,除了双皮奶,姜汁撞奶也是一绝! 跟双皮奶一样,口感滑溜,甜甜丝丝扣心炫。 但关键的是,它的做法超级简单! 懒人学生党都能简单做到! *夏日清凉桃子汽水* 食材&分量 纯牛奶200ml、姜汁20ml、白砂糖适量 步骤&做法 1、老姜用刨刀刨成蓉; 2、滤出20ml姜汁; 3、200ml纯牛奶中加入适量牛奶(根据个人好甜程度加入); 4、牛奶不用煮沸,煮至70-80度即可关火; 5、牛奶离火后马上撞入姜汁内; 6、盖上盖子放置10分钟左右就会凝结。 7、加入CC最爱的蜜豆在上面就完成了! |
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