??蛋容易剥破？剥蛋慢？原来是忽视了它！

刚煮好的鸡蛋容易剥破，还很慢？

妹子教您一招

还能快速剥鸡蛋

节省不少时间，方便又美观！

请看视频

剥鸡蛋温度很重要，低温下蛋壳的内膜更容易粘在壳上，所以就更容易剥。你可以在水里加冰块，也可以一边用自来水冲一边剥鸡蛋。

涨知识

当煮得滚热的鸡蛋骤然侵入到冷水里，蛋壳就猛然收缩，由于蛋壳和蛋白的收缩的程度不同，这就形成了蛋白和蛋壳的脱离，因此，剥起来就不连壳带肉一起下来了。