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家常猪肉白菜炖粉条的做法

 偷书馆123 2016-08-09

1.

五花肉洗净,切1.5*1.5cm左右的小丁;木耳、粉条用水泡好,备用;白菜洗净切段

家常猪肉白菜炖粉条的做法

2.

放油,加入八角、桂皮、葱、姜、蒜和五花肉一起煸炒,加料酒

家常猪肉白菜炖粉条的做法

3.

加水,加老抽和生抽调味,加入家乐浓汤宝炆炖专用,中火炖30分钟左右

家常猪肉白菜炖粉条的做法

4.

家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤,渗入食材,加木耳、白菜和粉条再炖30分钟左右

家常猪肉白菜炖粉条的做法

5.

关火,盛入碗中即可

家常猪肉白菜炖粉条的做法

家常猪肉白菜炖粉条的做法

1.木耳和粉条提前一个小时左右用水泡好备用,口感更佳;挑选叶片肥厚的白菜,味道更加鲜甜;五花肉煸炒到金黄色,更加香浓。

2.加水炆炖时,家乐浓汤宝炆炖专用同其他调味料一起加入,溶成浓醇高汤,迅速渗入,炖出浓郁肉香。

3.家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分,调味时请酌情减少盐和酱油的用量。

节气营养小贴士:寒露

1. 寒露时节,天气干燥,饮食上宜多吃一些有滋阴润燥、益胃生津作用的食物。

2. 炖菜比其他如干锅、爆炒等菜品水分更充沛丰盈,食材经过长时间的炖煮之后,炖得酥软的食材能更容易被消化和吸收,味道也会很好地融入在汤汁里,无论是食材本身,还是用汤汁拌饭,都能吃得十分过瘾。

3. 猪肉搭配性温的蔬菜,可以藏能量,养阴固精。

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