强化肝脏功能蔬果汁

口感：甘甜可口

肝脏保健

蔬菜：中型甜菜根1个、苜蓿芽1/2杯、芦笋3根、紫包菜数片、香芹5小枝、香菜5-6小枝

水果：梨子1/2个（绿色皮的梨子或青苹果）、酪梨1/2个、柠檬1个

配料：好水700-1000毫升、老姜5片、迷迭香少许、枸杞3大匙、卵磷脂2-3小匙

1、所有食材洗净；甜菜根去皮切块；芦笋切段；梨子连皮切块；酪梨去皮不去籽切块；柠檬削去外皮，保留白色纤维和果肉，不去籽。

2、将所有准备好的蔬果及配料放入“靓太全营养破壁谷蔬机”调理杯中，盖紧杯盖。

3、插上电源，按下“开/关/停”键，显示灯亮才可操作，按下“蔬果键”。

4、搅打完成后加入卵磷脂，用低速搅打10秒，即可饮用。

此道蔬果汁建议于每餐前30分钟饮用。

甜菜根、苜蓿芽、姜丝、蒜蓉、迷迭香、紫苏、柠檬汁、青色橄榄油、酪梨、卵磷脂以及梨子等主要食材，都对肝脏很有帮助。春夏季节盛产百叶蓟（Artichoke),可用清蒸或煮汤食用，清肝补肝。

保肝首要远离烟酒，其次多吃水煮清蒸的食物，如鱼汤、蒸鱼、生菜沙拉，沙拉中一定要有蒲公英叶。

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