粤菜(分享1528种)
-
主料： 选用表皮较黑河鳗600克 辅料： 芹菜,胡萝卜,洋葱 调料： 海鲜酱,葡萄酒,冰花梅酱,番茄沙司,糖桂花,麦芽糖,味精,精盐 密制...
日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 20个赞
-
主料： (3人份)/鳝鱼一条，稍微大一点，400克 辅料： 鲜红辣椒约150克 调料： 姜丝约10克,蒜末10克,花椒5粒,料酒8克,胡椒少许,高汤10...
日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 53个赞
-
主料： 猪肉300克 辅料： 鸡蛋黄4个 调料： 色拉油2勺,食盐1/3勺,酱油1/3勺,鸡粉1/4勺,淀粉2勺,鸡蛋白1个,高汤1/2碗 咸蛋蒸肉饼粤...
日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 111个赞
-
主料： 三黄鸡1只 辅料： 辣椒(青4个) 调料： 色拉油适量,酱油2勺,姜1块,料酒1勺,老抽1勺,红葱头适量,香辣豆1勺,柱候酱1勺 奇味鸡...
日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 136个赞
-
主料： 鲜河虾 辅料： 马蹄,肥猪肉,鸡蛋,葱,姜 调料： 盐,鸡精,料酒,水淀粉 木椟鲜虾饼粤菜做法: 1. 将河虾肉取出，马蹄拍碎切...
日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 30个赞
-
主料： 海捕圆贝 辅料： 龙口粉丝 调料： 蒜蓉,盐,糖,鸡精,蚝油,豉油各适量 蒜蓉圆贝粤菜做法: 1. 将海捕圆贝剥出壳，贝壳洗净...
日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 39个赞
-
主料： 鲜竹蛏750克 辅料： 红糟15克,净冬笋75克,水发香菇3朵,蒜头姜1片,葱2条 调料： 上汤50克,糖,白酱油,绍酒各1茶匙,生粉,香油各适量...
日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 45个赞
-
主料： 鲜蚝肉500克 辅料： 水发香菇15朵,鸭蛋6只,猪肥肉50克,净荸荠25克,葱丁50克 调料： 绍酒1汤匙,生粉,香油各适量 三丁炒蚝蛋...
日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 32个赞
-
主料： 田鸡500克 辅料： 鲜荷叶1张,香菇10朵 调料： 料酒2茶匙,姜片,葱段,香油,生粉各适量,胡椒粉少许,水草1条 荷香蒸田鸡粤菜做法...
日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 93个赞
-
主料： 明虾(4只),瘦火腿(125克) 辅料： 玫瑰酒(20克),麻油(少许) 调料： 精盐(4克),鸡蛋白(1只),蚝油(4克),白膘(175克),胡椒粉(少许),...
日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 50个赞
-
主料： 田鸡腿250公克 辅料： 面粉50公克,蛋1个,面包粉20公克 调料： 青椒,甜椒各少许,黑胡椒1大匙,盐1/2小匙,鲜鸡粉1/3小匙,麻油1/3小...
日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 48个赞
-
主料： 田鸡300克,凉瓜200克 辅料： 葱1条,芫茜1棵,大头菜10条,果皮半块,唐芹1条 调料： 胡椒粒半茶匙,干蒜1茶匙,指天椒粒1茶,川椒盐1茶...
日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 78个赞
-
主料： 鸭翅6只 辅料： 葱2支 调料： 姜片5片,蒜头10瓣,辣椒1根,广式滷鸭翅滷包1包, 酱油120cc,鸡粉1匙 广式滷鸭翅粤菜做法: 1....
日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 32个赞
-
主料： 猪肉(肥瘦)500克 辅料： 小麦面粉100克,鸡蛋150克 调料： 味精5克,盐5克,淀粉(玉米)25克,香油1克,胡椒粉1克,植物油150克 脆...
日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 36个赞
-
主料： 海参(水浸)600克 辅料： 香菇(鲜)100克,竹笋100克,猪排骨(大排)300克,猪肋条肉(五花肉)300克,猪肉皮25克 调料： 黄酒8克,姜5克,...
日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 66个赞
-
主料： 鱼头1个 辅料： 豆腐1块,白萝卜半根 调料： 姜1块,蒜半头,葱白适量,植物油适量 鱼头豆腐汤粤菜做法: 1.将豆腐切片(稍厚...
日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 36个赞
-
主料： 鲍鱼300克 辅料： 火腿8克,冬笋60克,香菇(鲜)75克,淀粉(蚕豆)5克 调料： 盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油1克,老抽10克,黄酒10克...
日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 43个赞
-
主料： 甲鱼1000克 辅料： 猪肋条肉(五花肉)100克,香菇(鲜)25克,大蒜(白皮)100克,淀粉(蚕豆)20克 调料： 姜5克,辣椒(红,尖,干)5克,盐...
日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 67个赞
-
主料： 鸭舌头(鸭信)20条 辅料： 葱2根,姜2片 调料： 料酒少许,酒酿1碗,盐1茶匙,糖半大匙 香糟鸭信粤菜做法: 1. 鸭舌煎净喉骨及...
日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 50个赞
|
