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食谱号 39118
鲜香菇3朵,袖珍菇10公克,金珍菇30公克,蒜头5颗,红甜椒丝5公克,黄甜椒丝5公克,小黄瓜丝5公克,鲜美露1大匙,糖1/2小匙,香油1大匙
1.鲜香菇洗净切条状;袖珍菇、金针菇去蒂;蒜头切末,备用。
2.将作法1的菇类皆放入沸水中汆烫一下,捞起沥干备用。
3.热锅,倒入适量的油,放入作法1的蒜末炒香,加入作法2的菇类炒匀。
4.再加入红、黄甜椒丝、小黄瓜丝及所有调味料炒匀即可。
来自: 释怀斋 > 《菇》
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