素炒三菇

素炒三菇

 末影 精华 发表于2013-01-20 21:24

材料：蘑菇、草菇、平菇。

调料：蚝油、盐、植物油、姜丝。

做法：

1.先蘑菇洗净切成块，草菇洗净对切开，

2.平菇洗净剪去蒂；

3.水煮沸，放入蘑菇、草菇焯水；

4.另煮锅水，倒入平菇焯水；

5.冷油，放入姜丝炒出香味；

6.倒入蘑菇、草菇煸炒半分钟；

7.放入平菇，继续炒一分钟；

8.调入蚝油、盐，翻炒均匀即可。