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你听说过 poké (念做 pho-kee)吗？ 比较接地气地说，它是 。。。 夏威夷风盖浇饭 或者 没有卷起的寿司 最近这个夏威夷小吃成为整个美国的简餐新宠 传统的沙拉和墨西哥卷都被冷落了 就连奥巴马都爱 poké 这个词在夏威夷语里是“切片”的意思 开始是当地的渔夫料理。 把新鲜的渔获切丁，和牛油果、洋葱等食材混合 配米饭一起吃 健康轻盈而又口感丰富 更是很符合现在流行的RAW FOOD风潮哦 堂堂一道来自美国的小吃 为什么会出现酱油、小葱、海苔、芝麻呢？ 由于夏威夷的多元文化 大量的日本移民 给这道“国民料理”增加了不少亚洲风情 不是小编偷懒！ 这道牛油果三文鱼poké 不需要开明火 从食材到上桌 只 需 三 步 Let's do it —食材— INGREDIENTS 白米......1杯 三文鱼......150g 牛油果......1个 芝麻......少许 海苔......1片 洋葱......1/4个 小葱......少许 酱料 酱油......1匙 黄芥末......1匙 柠檬汁......半个 —做法— STEPS 1 淘米，煮成米饭。水量正常即可，可按自己喜欢口感调节 2 三文鱼、牛油果、洋葱、小葱切丁 3 把所有食材和调味料混合拌匀，铺在米饭上 牛油果和三文鱼口感滑腻 洋葱辛辣刺激 柠檬开胃带劲 高蛋白+纤维+碳水化合物 刚好是一顿标准的健身餐公式 —小贴士— TIPS 牛油果切丁 可以在切半的牛油果上用小刀划格子 然后用勺子直接挖出来 祝 —吃嘛嘛香 身体倍儿棒— |
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