微信公众平台 A:创意厨房工具篇 回复以下数字编号将得到精彩分享!如回复“1001”即可。 1001:10秒钟让你切菊花豆腐! 1002:可以让菜肴变幻的LED多彩灯 1003:教你做盐钵模 1004:盐钵的制作方法 1005:法式酱汁壶的盘饰应用 1006:厨具篇|你认识这些瓶瓶罐罐么?(一) 1007:厨具篇|你认识这些瓶瓶罐罐么?(二) 1008:厨具篇|“食神”一定拥有的东西! 1009:厨具篇|Rational万能蒸烤箱之脆皮猪肉 1010:厨具篇│万能冰磨机演绎惊奇美味 B:创意食材篇 回复以下数字编号将得到精彩分享!如回复“2001”即可。 2001:你了解西班牙火腿吗? 2002:宴会之选---皇冠冻龙虾 2003:创意厨艺教你怎样认识蟹宴?(精美图片40张) 2004:红桂花你有没有品尝过啊? 2005:越南明虾的N 种吃法 2006:来自台湾的美味---豆酥 2007:考察沙巴的原料市场 2008:食材篇|又是松茸季 2009:食材篇|这些食粮你认识么——(一)藜麦 2010:食材篇|这些食粮你认识么——(二)野米 2011:食材篇|厨房里的香草汇总(一) 2012:食材篇|厨房里的香草汇总(二) 2013:食材篇|全世界最昂贵的食材(一) 2014:食材篇|厨房里的香草汇总(三) 2015:食材篇|厨房里的香草汇总(四) 2016:食材篇|厨房里的香草汇总(五) 2017:食材篇|夏末初秋,食水八仙(一) 2018:食材篇|厨房里的香草汇总(六) 2019:食材篇|厨房里的香草汇总(七) 2020: 食材篇|原来薄荷也有那么多讲究 2021:食材篇|厨房里的香草汇总(八) 2022:食材篇|厨房里的香草汇总(九) C:分子美食工具及原料篇 回复以下数字编号将得到精彩分享!如回复“3001”即可. 3001:第一期味Fusion分子美食开课啦! 3002:分子新技术的惊奇亮相! 3003:厨具篇|你认识这些瓶瓶罐罐么?(一) 3004:厨具篇|你认识这些瓶瓶罐罐么?(二) 3005:厨具篇|慢火低温,品味食物 3006:制作篇|让分子“美化”菜肴(一) 3007:制作篇|让分子“美化”菜肴(二) 3008:厨具篇|你认识这些瓶瓶罐罐么?(三) 3009:厨具篇|烟熏菜是如何制作出来的? 3010:制作篇|让分子“美化”菜肴(三) 3011:制作篇|让分子“美化”菜肴(四) 3012:制作篇│分子料理:Mojito Sphere(视频) 3013:厨具篇|分子厨艺原料——乳化系列(附视频) 3014:制作篇|让分子“美化”菜肴(五)——水晶海鲜意面 D:创意菜肴欣赏交流篇 回复以下数字编号将得到精彩分享!如回复“4004”即可。 4001:走近分子美食 4002:值得让厨师们收藏的艺术品! 4003:精美的视觉盛宴! 4004:《钱以斌创意冷菜》正式发行了! 4005:本年度最流行辽参菜式汇总 4006:走进世界排名第一的餐厅(钱以斌) 4007:100款餐具创意让你大饱口福。 4008:揭密日本料理亚洲第一"龙吟" 4009:老江家宴-大蔬无界 4010: 惊艳的先锋融合菜肴 4011: 全球必去的五家分子美食餐厅 4012: 味Fusion创意先锋菜肴培训 4013:第四届上海冷菜交流会的光碟正式发行了! 4014:味Fusion创意先锋菜肴培训正式推出 4015:味Fusion品味式创意先锋菜肴培训 4016:味fusion创意先锋菜肴培训第5期今天开始啦! 4017:相聚御璟轩的美食 4018:钱以斌大课堂创意冷菜培训班开课啦! 4019:扬州大学演绎Fusion菜肴 4020:钱以斌大课堂---味Fusion创意先锋菜肴培训开始了! 4021:上海总厨俱乐部餐饮考察(沙洲行)20140821 4022:上海总厨俱乐部餐饮考察(无锡行)20140822 4023:上海总厨俱乐部餐饮考察(湖州行)20140823 4024:味Fusion创意先锋菜肴培训第七期开始了(图文介绍) 4025:萝卜象山渔山岛行20140825 4026:东郊宾馆的美景美食20140830 4027:中国厨艺精英联盟受邀赴日本交流考察团-1 4028:中国厨艺精英联盟受邀赴日本交流考察团-2 4029:中国厨艺精英联盟受邀赴日本交流考察团(大师做菜)-3 4030:川菜大师--兰明路(图文介绍) 4031:来自秋天的新菜 4032:史正良大师从厨50周年答谢会暨收徒仪式(菜肴图文) 4033:唐习鹏的品味人生 4034:钱以斌大课堂将在温州举办创意菜融合菜培训 4035:先锋料理蟹味无界发布会 4036:第31期钱以斌大课堂创意融合菜培训班(温州) 4037:周元昌大师的冬季菜肴(菜肴图文) 4038:味Fusion创意先锋菜肴培训201412 4039:2015年新的先锋料理培训开始啦! 4040:第32期钱以斌大课堂创意菜培训20141220 4041:排名世界第一的丹麦哥本哈根诺玛餐厅(2014) 4042:排名世界第二的西班牙El Celler deCanRoca餐厅(2014) 4043:排名世界第三的意大利OsteriaFrancescana餐厅 4044:排名世界第四的美国纽约ElevenMadisonPark餐厅 4045:排名世界第五的英国伦敦Dinner byHestonBlumenthal餐厅 4046:排名世界第六的西班牙mugaritzsansebastian餐厅 4047:排名世界第七的巴西D.O.M.,saopaulo,brazil餐厅 4048:排名世界第八的西班牙arzaksansebastianspain餐厅 4049:排名世界第九的芝加哥alineachicago餐厅 4050:排名世界第十的伦敦theledburylondonengland餐厅 4051:中马厨艺交流NO:1 4052:中马厨艺交流NO:2 4053:排名世界第十一的法国mirazurmentonfrance餐厅 4054:中马厨艺交流NO:3 4055:中马厨艺交流NO:4 4056:钱以斌大课堂2015年度首次开设艺术点心高级研修课程开始报名 4057:第十六届FHC中国国际烹饪艺术大赛在沪举行 4058:中马厨艺交流NO:5 4059:排名世界第十三的泰国曼谷NahmBangkokThailand餐厅 4060:2015味Fusion分子课程最新推出 4061:中马厨艺交流NO:6 4062:排名世界第十四的日本东京NarisawaTokyoJapan餐厅 4063:中马厨艺交流NO:7 4064:中马厨艺交流NO:8 4065:排名世界第十六的澳大利亚steirereckviennaaustria餐厅 4066:排名世界第十七的泰国gagganbangkokthailand餐厅 4067:点心培训班课堂花絮01 4068:2015法国里昂西点世界杯魁首已揭晓 4069:排名世界第四十七的英国thefatduck,bray,uk餐厅 4070:排名世界第四十四的法国frenchlaundry,yountville餐厅 4071:2015年最新的先锋料理培训今天开课了 4072:排名世界第二十八的德国aqua,wolfsburg,germany餐厅 4075:排名世界第二十五的法国l`arpege,paris,france餐厅 4076:味Fusion创意先锋菜肴培训 4077:味Fusion先锋料理培训新一期开始报名│201507 4078:2016德国奥林匹克烹饪大赛中国国家烹饪队成立 4079:相聚全聚德│宴请世厨联亚洲区Rick主席和世厨联青年厨师委员会Alan主席 4080:热烈庆祝第一批锦江国际酒店集团——味Fusion创意厨房行政总厨研修班圆满完成! 4081:第21期味Fusion先锋料理培训圆满结束│9月味Fusion先锋料理培训开始报名 4082:欣赏篇|行走于日本美食篇(一) 4083:欣赏篇|行走于日本美食篇(二) 4084:热烈祝贺世界厨师联合会国际评委培训班圆满结业! 4085:欣赏篇|世界厨师联合会国际评委培训班相聚兰庭十三厨 4086:欣赏篇|行走于日本美食篇(三) 4087:欣赏篇|2016德国奥林匹克烹饪大赛中国国家烹饪队选拔赛(菜品图) 4088:第56期钱以斌大课堂创意融合菜培训班(澳门站) 4089:欣赏篇|令你心情愉悦的甜品图(一) 4090:第57期钱以斌大课堂创意融合菜培训班(佛山站) 4091:当味Fusion与57℃湘的玩“味”碰撞之后…… 4092:热烈庆祝第二批锦江国际酒店集团——味Fusion创意厨房行政总厨研修班圆满完成! 4093:无国界厨师慈善活动——清迈 4094:欣赏篇│米其林餐厅菜肴欣赏一(多图) 4095:味Fusion先锋料理培训——融汇中西,变幻莫测,突破美食想象边界 4096:先锋美食篇│米其林餐厅菜肴欣赏二(多图) 4097:第60期钱以斌大课堂创意融合菜培训班(泰安站) 4098:时事资讯|2015世界厨师联合会亚太主席峰会召开暨欢迎晚宴 4099:时事资讯|2015世厨联亚太地区峰会召开百名中外大厨扬州聚会 4100:时事资讯|传播中国饮食文化大董意境中国菜惊艳亮相世厨联亚太峰会 4101:时事资讯|大爱无国界世厨联厨师无国界主席发表激情演讲 4102:时事资讯|海内外厨师齐设坛,共创淮扬美食未来 4103:悼念川菜大师史正良先生逝世千余名亲朋好友和学生前来追送 4104:味Fusion分子料理培训——科学的味道 The taste of science 4105:欣赏视频│四重奏——看亚洲天厨如何一较高下 4106:2015第十七届FHC中国国际烹饪艺术大赛即将盛大开幕 4107:2015FHM马来西亚烹饪艺术大赛火热打响 4108:2015FHM烹饪艺术大赛——SelectionOf Taps 4109:2015FHM烹饪艺术大赛——PlateDishes 4110:2015FHM烹饪艺术大赛——PastryShow Piece(上) 4111:2015FHM烹饪艺术大赛——PastryShow Piece(下) 4112:味Fusion学员“秀” 4113:2015FHM烹饪艺术大赛——精致小点展示(上) 4114:2015FHM烹饪艺术大赛——精致小点展示(下) 4115:钱以斌大课堂创意融合菜与你一同相约郑州! 4116:当甜品遇见巧克力,再简单的装饰都能高大上 4117: 2016中国国家烹饪队在上海首次集训 E:饮食宝典篇 回复以下数字编号将得到精彩分享!如回复“5001”即可。 5001:中国厨艺精英联盟成立啦! 5002:品酒“行家”速成秘笈 5003:中国美食走进联合国活动 5004:世界十大名厨新排名 5005:如何用手机给美食拍照? 5006:林镇国大师从厨50周年庆典活动(融合菜肴展) 5007:联合利华总部饮食策划厨务团队在味Fusion创意厨房培训 5008:先锋料理 蟹味无界KOL活动在味Fusion创意厨房 5009:中国厨艺精英联盟年会在遵义召开 5010:漂亮的广式点心 5011:喜讯:恭祝上海总厨俱乐部获得2015世界厨王上海争霸赛冠军 5012: 2015世界厨王上海争霸赛作品选(菜肴篇) 5013: 2015世界厨王争霸赛(点心篇) 5014: 寻找泰国美食-1 5015: 泰国美食-2 5016:泰国国际厨艺挑战赛泰雕作品-1 5017:全球厨师挑战赛亚洲赛区作品 5018:亚洲赛区的甜品集-1 5019:精致的泰国菜比赛 5020:亚洲赛区的甜品集-2 5021:亚洲赛区的甜品集-3 5022:制作篇|创意菜肴:甜酸千层泡菜 5023:制作篇|夏日佳饮:番茄啤酒 5024:欣赏篇│地域美食之顺德鱼生 5025:欣赏篇│地域美食之品味湘菜 5026:食材篇│话荷花的多种烹调 5027:先锋美食欣赏篇│令人心情愉悦的甜品图(二) 5028:欣赏篇│地域美食之舌尖上的泰国菜 5029:先锋美食欣赏篇│令人心情愉悦的甜品图(三) 5030:欣赏篇│地域美食之扬州早茶 5031:指尖上的灵动——第61期味Fusion艺术点心高级研修班课堂花絮 5032:新菜展示(菜品图) 5033:米其林大厨教你制做地中海美食 5034:欣赏篇|Salon Culinaire Mondial 各国参赛作品展 5035:先锋美食欣赏篇|米其林餐厅菜肴欣赏三(多图) 5036:欣赏篇|Salon Culinaire Mondial 各国参赛作品展——新加坡组 5037:先锋美食人物|一厨一世界“那是一个具有社会意义的菜谱” 5038:先锋美食欣赏篇|教你创意盘饰设计(视频) 5039:欣赏篇|Salon Culinaire Mondial 各国参赛作品展——新西兰组 5040:加拿大牛肉考察行程——Ballco育肥场 5041:日本关西对话之旅——第一站:祗園 丸山 5042:日本关西对话之旅——第二站:美山莊(摘草料理) 5043:日本关西对话之旅——第三站:鳥彌三 5044:日本关西对话之旅——第四站:祗園 にしかわ 5045:欣赏篇|Salon Culinaire Mondial 各国参赛作品展——加拿大组 |
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