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世界八大烈酒 说起世界八大烈酒，你想到什么，著名的茅台，威士忌，白兰地等等，好吧这些都是，世界八大烈酒其实是指的烈酒的分类，烈酒通常被习惯分为八大类：琴酒(Gin)、威士忌(Whisky)、 白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)、中国白酒(Spirit)、日本清酒(Sake)。下面就让我们来详细的了解一些。 1、金酒/琴酒 gin 毫无疑问世界第一类烈酒  琴酒(Gin)，又称「金酒」或「杜松子酒」，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。 琴酒是人类第一种为特殊目的所造的烈酒，琴酒的故乡在荷兰， 它起源于1660年，最先是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯所发明，其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病，最初是作为利尿、清热的药剂使用。不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁凈，具有凈、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。世界知名的马丁尼〔Martini〕鸡尾酒就是有琴酒调配而成，故有「鸡尾酒的心脏」之称。 金酒按口味风格可分为辣味金酒(干金酒)、老汤姆金酒(加甜金酒)，荷兰金酒和果味金酒(芳香金酒)四种。金酒———杜松子酒是世界五大烈性酒之一。金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明之液体，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种，由金酒调配的比较普遍的鸡尾酒为金汤力。 2、威士忌whisky / whiskey 超爱原产地苏格兰威士忌  威士忌酒Whiskey是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。 威士忌(Whisky，Whiskey)是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类。 威士忌(Whisky)这个字来自苏格兰古语，意为生命之水(Water of Life)。威士忌在苏格兰地区的生产已经超过了五百年的历史，根据酒精度，威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒;但是最著名也最具代表性的威士忌分类方法是依照生产地和国家的不同可将威士忌酒分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类。其中尤以苏格兰威士忌酒最为著名。 3.白兰地 brandy 大家熟知的XO其实代表的是白兰地的年份  白兰地的意思是「生命之水」， 通常被人称为「葡萄酒的灵魂」。白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。而它最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是「可燃烧的酒」，著名的白兰地有CALVADOS，是用苹果蒸馏出来的，味道极佳。 白兰地酒度在40-43度之间，虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的感觉 主要品牌：马爹利、人头马、轩尼诗和拿破仑等。 它是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。是洋酒之一，通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级(X.O)、优级(V.S.O.P)、一级(V.O)和二级(三星和V.S)。 其中，X.O酒龄为20-50年，V.S.O.P最低酒龄为6-20年，VO最低酒龄为3年，二级最低酒龄为2年。它起源于法国干邑镇(Cognac)。白兰地以产地、原料的不同可分为：干邑、阿尔玛涅克、法国白兰地、其他国家白兰地、葡萄渣白兰地，水果白兰地等六大类。白兰地是一种高雅、庄重的美酒。 4、伏特加 vodka 战斗种族的最爱  伏特加酒VODKA 以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。 1. 是一种是以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料,经蒸馏处理的酒精饮料。传统由俄罗斯，立陶宛和波兰所出产的伏特加酒精含量是以40%为标准。字面意思为“纯凈的烈酒”,是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒,也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒.伏特加无色无味，口感纯凈,很提神,口味烈，劲大刺鼻，除了与软饮料混合使之变得干洌，与烈性酒混合使之变得更烈之外，别无它用。 2. 世界顶级vodka:波尔金卡(Bereginka Vodka)伏特加酒(世界金牌顶级酒),法国灰雁伏特加Grey Goose,俄国伏特加(ETALON埃达龙),波兰伏特加. 3. ETALON系列共分为9个品种和一个限量版，分为一下几个品种:白桦树酒，雪松酒，黑麦酒，茴香酒，柠檬酒，辣椒浸酒，浆果浸酒，松籽浸酒，绝对伏特加。 5、兰姆酒，又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒 rum  朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是：选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌，共同发酵后，再经蒸馏陈酿而成。 朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。 1. 是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒也叫糖酒，古巴朗姆酒、古巴咖啡、古巴雪茄为古巴三大知名产品。 2. 可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型 3. (1)银朗姆(Silver Rum) 4. 银朗姆又称白朗姆，是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较干，香味不浓。 5. (2)金郎姆(Golden Rum) 6. 金朗姆又称琥珀朗姆，是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。酒色较深，酒味略甜，香味较浓。 7. (3)黑朗姆(Dark Rum) 黑朗姆又称红朗姆，是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓(深褐色或棕红色)，酒味芳醇。 6、龙舌兰酒 tequila 墨西哥国酒 墨西哥灵魂 杨宗纬《一次就好》歌词莲子心泡水喝的功效与作用莲子心的功效与作用
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