简介
剪刀面是山西小吃，做法简单，美味可口，家人很喜欢吃呢！
食材
主料
面粉 150g
绿豆芽 100g
猪肉 50g
辅料
花生油 25ml
酱油 15ml
韭菜苔 50g
胡萝卜 20g
大蒜 10g
步骤
1.面粉中加入水搅拌成絮状
2.和成光滑的面团醒一会
3.整理成形
4.一只手拿面团，另一只手用剪刀剪面团
5.将面团依次剪完
6.锅中放入，水沸腾后放入剪刀面
7.熟后捞出，用凉水过凉
8.准备好其它食材
9.猪肉放入淀粉和酱油拌匀
10.热锅放油
11.放入猪肉煸香
12.放入蒜末爆香
13.放入绿豆芽翻炒几下
14.放入韭菜苔翻炒几下
15.放入胡萝卜翻炒几下
16.放入酱油
17.翻炒均匀
18.放入剪刀面
19.翻炒一会即可
20.真是美味呢
小贴士
面要稍微和的硬一些
