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可防衰老能美容乌发的花椒用法 【花椒科普】 花椒为芸香科植物花椒或青椒的果皮。产于我国河北、山西、陕西、甘肃、四川、河南等省。秋季采收成熟果实。花椒又名秦椒、蜀椒、南椒、巴椒、汉椒、川椒等。本品为朞荚果，多单生，直径4~5毫米。外表面紫红色或棕红色，散有多数疣状突起的油点，直径0.5~1毫米，对光观察半透明，内表面淡黄色。香气浓，味麻辣而持久。 花椒在中国已有2000多年的种植与使用历史。唐代孙思邈的《千金食治》中说：“蜀椒，味辛、大热，有毒。主邪气，温中下气，留饮宿。”《本草纲目》中记载：“花椒：坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。” 花椒在古代中国占据了相当高的地位，因为古人认为花椒是神通广大、法力无边的“玉衡星精”，在《春秋运斗枢》一书中有“玉衡星精而为椒”的记载。 中医认为花椒性味辛、温，入脾、肾经，有温中散寒、除湿止痛、驱虫健胃、利尿消肿、坚齿发、解鱼腥毒等功用，广泛用于各种积食停饮、心腹冷痛、呕吐呃逆、风寒湿痹、泄痢寒疝、虫积腹痛、口臭齿痛、阴痒疮疥、皮肤皲裂、冻疮等病症的治疗。 花椒虽有较高的药用价值，但也应该科学食用。花椒性味辛，阴虚火旺者忌服、孕妇慎服。 【现代研究】 花椒中主要含有挥发油、氨基酸、不饱和脂肪酸、蛋白质、生物碱和矿物质等成分。其中，挥发油是花椒香味的主要成分和重要经济价值指标，油中主要含有牦牛儿醇、柠檬烯、枯醇等。 花椒中所含的生物碱能使血管扩张，从而起到降低血压的作用。花椒水提物能延长血浆凝血酶原作用及消耗时间，因此具有较好的凝血作用。花椒挥发油对猪蛔虫、阴道滴虫等具有明显的抑制作用，同时对多种细菌、真菌等都具有不同程度的抑制作用。 花椒中所含的花椒宁碱具有抗癌作用，对人类白血病有极强的辅助治疗作用，并对病毒引起的几种癌症有效。此外，花椒还有抗溃疡、免疫调节、镇痛、镇静等药理作用。 【食物疗法】 现在，人们通常把花椒作为辛香调料，其实花椒还有良好的保健治病功效。下面介绍数款花椒食谱： 1、花椒粥：花椒5克，粳米50克。花椒水煎10分钟取汁，取粳米常法煮粥，粥将熟时加入花椒汁略煮即可。空腹趁热服用，可温通散寒止痛。适用于龋齿疼痛，怕冷恶风，牙痛连及半侧头痛者。 2、花椒冰糖梨：梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一只梨可分2次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显。 3、花椒红糖汤：花椒12克，红糖30克，花椒水煎取汁，加入红糖搅拌溶化，味麻甜，有散寒下气的作用，可用于回乳。 4、花椒炒鸡蛋：花椒9克，研成末，鸡蛋2只，加油炒熟。治疗胆道蛔虫症。 5、花椒乌梅汤：花椒30克，文火微炒后，加乌梅5克，水煎汤服。可用于由风寒引起的腹痛。 |
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