  2001年6月25日，国务院发布了第五批全国重点文物保护名录，福建省福建省建阳市宋代建窑名列其中。建窑遗址位于福建省建阳市水吉镇后井村一带，在宋代以烧制黑釉瓷盏（碗）著称。这个偏于闽北山区一隅的窑场，在宋代那个“郁郁乎文哉”的重文轻武环境中，在官、哥、汝、定、钧、龙泉等名窑林立的中国陶瓷史上最辉煌的时期，竟然以一般并不讨人喜欢的黑乎乎的瓷品占据了一席之地，影响遍布全国，并形成了中国著名的黑瓷生产基地和建窑系黑瓷的命名窑场，在中国瓷业史上具有重要的地位。
宋代建盏金油滴标本
建窑在宋代虽然极盛一时，但在整个窑场发展的历史长河中只是三百多年的昙花一现，从元明以后由于中国人饮茶方式的改变和文化趣味的转向，建瓷就开始衰落，窑火将近熄灭六百年，因此在元代以后建瓷就淡出了国人的视野。然而日本由于茶道盛行，对建窑产品格外钟情，更是将国人都难得一见的“天目曜变盏”视为国宝。在日本镰仓幕府时代（1192——1333），日本僧侣来到我国浙江天目山径山寺学佛，回国时带回一批建窑烧制的黑釉茶盏，他们把这批茶盏称为“天目”，此后“天目”一词逐渐演变为黑釉瓷盏的代称。随着日本茶道的传播和发展，建盏也越来越受到日本各界的喜好和珍爱。“文化大革命”之后，古建窑茶盏（碗）大量流入日本，日本人甚至将建窑窑场的瓷土都买回去研究，开发生产黑瓷。
建窑黑瓷的胎质特征为：截面呈黑色、灰黑、黑褐、褐色灰白等，其中黑色成分越多含铁越高；加之胎骨厚实坚硬，手感厚重，扣之有金属声，因此俗称“铁胎”；其因含沙粒较多，故胎质较粗糙，露胎处手感亦较粗，目视犹如“桃酥饼”。
 
宋代建盏标本
建窑黑瓷为高温烧成，若胎土淘洗太细，则器物易变形。正由于建窑黑瓷中的建盏胎体厚重，胎内蕴含细小气孔，利于茶汤保温，适合斗茶需求，所以其在宋代称为上乘的茶具之一。
建窑瓷釉色分为两大类，即黑色釉类和杂色釉类。建窑黑釉是结晶釉，属于含铁量较高的石灰釉。在高温熔烧过程中，由于窑内火候的高低和氛围的变化，使釉面产生奇特的花纹。这些釉面的花纹与人工彩绘或雕饰不同，他们是釉料在一定的温度和气氛中产生变化的结果，是大自然鬼斧神工之作，有其难以预见，难以把握的特殊的艺术魅力，陶瓷界称之为”窑变“由于非人力所为，因而十分珍贵。
建窑黑釉普遍采用蘸浸法一次性施釉，且釉层普遍较厚，釉汁肥润，与吉州窑同时代同类黑釉瓷产品相比，建窑产品釉厚，而吉州窑产品釉薄。由于建盏都采用正烧法，加之石灰釉黏性强，在高温中容易流动，故产品口沿釉层较薄，而其内底聚釉较厚；外壁往往施半釉，以免在烧窑中底部产生粘窑；有余釉在高温中易于流动，故有挂釉现象，俗称“釉泪”“釉滴珠”。这是建盏的特点之一。建窑黑釉玻化程度较高，釉面光亮但不刺眼，给人以收敛之感。由于釉料配方的不同，窑内温度及气氛的变化等因素影响，建窑黑瓷釉面又呈现多种纹理。从建窑遗址的废弃产品来考察，主要有以下几种黑釉类瓷窑变纹饰；
柿红釉
 建盏金油滴
 兔毫  乌金银毫  铁锈斑
 乌金 银油滴
茶叶末 酱釉
龟裂纹灰被盏 西瓜花
珍珠斑（白点）
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发表于 2015-1-31 20:58
