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甘甜清爽的茶泡饭， 电影里跳出来的黯然销魂饭， 鲜掉眉毛的龙虾泡饭， 高逼格的松露烩饭… 少吃菜，多吃饭，为了魔都最销魂的这15碗饭～ 人人都吃得起的一碗饭  梅子茶泡饭 这家店白天是咖啡馆，晚上变身深夜食堂。所有创意菜均由日本大厨月野先生打造，尤其这碗最适合燥热夏天的梅子茶泡饭。 白米饭上撒了些柴鱼干，淋上茶水之后，茶的淡淡清苦结合梅子的酸咸立马扩散出怡人清香，再撒上芝麻和海苔，清淡又爽口，还有几分禅意。 店名：Demo Cafe 价格：35元 地址：兴安路139号（近雁荡路）  沈先森炒饭 一家上海小夫妻开的火锅串串店，以“法斗”作为吉祥物。网上关于这碗饭的信息少之又少，去点评一搜就能发现，80%的人都说：来了好几次没有吃到。 米饭炒的粒粒分明，几乎找不到黏在一起的两粒米饭，色泽金黄如一碗碎金，一点都不油。非常入味，让我想起了奶奶的味道。 店名：牛油多不多 价格：12元 地址：高迎路万达金街3楼342号 糯米饭 做糯米饭的不少，如此专心做温州糯米饭的店，全上海只此一家~ 细腻的糯米上铺着肉糜、老油条、蛋皮、肉松、虾米和香葱。可根据对配料的喜好来选择：全家福、王爷1号和王爷1号。
将配料全部拌匀，肉糜的肉汁渗入糯米中，在肉油的滋润和提鲜下，糯米饭变得香且有嚼劲。
店名：饭王爷温州糯米饭 价格：20元 地址：兴安路98弄3号（近雁荡路）  鹅肝鱼子炒饭
鹅肝并没有被切成小块炒，而是将两块完整的、煎得外脆里嫩的鹅肝放在饭上，最后拌开，才得以保留住最嫩滑的口感。
鱼子的量毫不吝啬，香菇和卷心菜的搭配也是相得益彰。
如今鹅肝寿司都要30多一个的市价下，这里依旧卖着58一碗的鹅肝炒饭。
价格：58元 地址：茅台路179号金虹桥上次LG1 001-002 龙虾泡饭
说到正宗粤菜，第一个想到的就是龙凤楼。而来到这里的，几乎所有人都会点上一份龙虾泡饭。香、脆、鲜三合一，龙虾肉颗颗饱满紧实，熬煮时，虾油融化在汤里，形成了如此漂亮的汤色。
店名：香港龙凤楼 价格：65元 地址：巨鹿路889号7-8号楼(近常熟路)/蒙自东路75号(近丽园路) 海南鸡饭
这家店里里外外只能坐7个人，海南鸡饭每天限量一百份~
店名：椰米 YUMMY 海南鸡饭 价格：30元 地址：兴安路98弄3号（近雁荡路） 黯然销魂饭
《食神》里提到的黯然销魂饭便是它了~看似简单的一碗饭，实际叉烧用的是梅头肉，肥而不腻，鸡是三黄鸡，流黄蛋嫩度掌控得正好，混着油渣和酱油，达到了1+1>2的效果。
店名：翠丰园 价格：38元 地址：陕西南路145号二楼（南昌路） 猪油拌饭
衡山路附近的住户都知道这家店~ 打着“能力之内给出一碗好面”的标语却让每个人记住了这碗饭。猪油在热米饭中迅速融化，酱香夹着油脂和颗颗分明的弹糯大米，伴随着偶尔嚼到的一点点葱花，香到炸裂！
改良的口感更为细腻少了烟火气，吃得更多的是一种情怀。这种情怀也需要你早点去感受，限量猪油晚了就没有了~
店名：一面春风 价格：28元 地址：吴兴路26号 吃土也要点的一碗饭 秃黄油捞饭
吃蟹要找行家、找老字号~ 吃蟹肉饭不如一碗秃黄油捞饭。秃黄油是用蟹膏蟹黄，加上透熟的肥膘末，然后用葱、姜爆香，再用黄酒焖透，高汤调味，最后再淋上猪油和洒上胡椒粉。
热热的秃黄油浇在米饭上，香味渗透进去，吃在嘴里口口蟹香，满足了一整颗想吃蟹的心！
店名：成隆行蟹王府 价格：98元 地址：九江路216号（河南中路口） 西班牙海鲜饭
花园式的露台+西班牙的餐厅，静安寺人人都想拔草的一根“胡子”，这碗西班牙海鲜饭真材实料并且新鲜，海鲜有带子、大虾、青口贝、目鱼等，甚至比饭量多，搅拌之后各种味道交织在一起，起到了美妙的化学反应。
店家说味道已经根据国人改良过，但连西班牙朋友却说味道很正宗~
店名：Mustache 价格：218元 地址：巨鹿路768号1楼（近富民路） 古董煲仔饭
是奢侈火锅届的代表，集典雅和古朴于一身，多少人唯独忘不了这一锅煲仔饭~用怀旧的砂锅煮米饭，铺满腊肉、腊肠和腊鸭，揭开锅盖倒入格式的秘制调味料和油葱入饭，米粒吸取腊肉精华后，充满了浓郁的汤汁。
最不能错过的是煲底的金黄色锅巴，干香脆口，锅巴在嘴里慢慢嚼动，回味无穷。
店名：洋房火锅 价格：218元 地址：新天地南里黄陂南路376号（近兴业路） 鹅肝黑松露烩饭
据说这家店在日本叫站着吃的米其林~ 原来不是所有法国菜都很贵，这里使用一流的食材，却只卖中档的价格。鹅肝两面焦黄，中间却超级嫩，不用力气就切开了，入口的感觉像爆浆，还会流油。
米饭粒粒分明，但更符合国人的口味没那么硬，顶级黑松露的香味融合在奶油里面，不腻且很有层次感，不喝汤也不会口干～
店名：Oreno 价格：95元 地址：太仓路181弄新天地北里16号 黑豚TORO里脊饭
一家专门做猪排的料理店，黑猪里脊号称猪肉中的“神户牛肉”~ 黑豚里脊炸得外脆里嫩，肉非常厚实，一口咬下去还有肉汁流出来。配合汤料和荞麦饭也很到位，荞麦饭有专门配备的汁做辅助。
炸猪排对油温有一定要求，所以时长较长，需要等待时间25分钟，在开始的时候服务员首先提出这点，不愿意等待的自动绕行，但仍然有很多人愿意耐心等待~
店名：静冈勝政日式猪排 价格：108元 地址：茅台路179号金虹桥商场LG2-008/9 鳗鱼饭
很多老上海人都说“寿司的话，不是外滩十八号就是这家。”这家的鳗鱼嫩且糯，表面金黄酥脆，口感软糯绵密，酱油咸淡正好，色泽也很棒，只要一口，就足够让你魂牵梦萦~
厚厚的一层鸡蛋丝，盖在米饭上，用鳗鱼压着。
店名：嘉藤寿司 价格：88元 地址：外马路601号3号库106室（外滩老码头） 松露烩饭
店名：Calix 价格：128元 地址：太仓路181弄新天地北里10-12号 （部分图片来自大众点评、网络，鞠躬感谢~） ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ 一粥一饭，当思来处不易。 你吃过或者最想吃哪一碗？ 来评论里告诉我吧~ ****** 吃货小分队可以置顶了！ 每天吃什么是个头疼的事 如果你不想头疼 如图操作就是了 很开心我能成为你关注列表里比较特别的那一位 认真鞠躬 动图 戳这看为了吃上爆浆月饼，我第一次来这种地方！ ▼▼▼ |
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