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人是铁，饭是钢 在拥有7000多年米饭历史的中国，现在的人却因生活节奏快，总是忘了要好好吃一口米饭，更有不少想减肥的90后、00后直接拒绝吃米饭！
米饭往往被当作最不被重视的那一个，但一顿不吃，总还是觉得饿得慌。今天小资君就为你精选全魔都50碗米饭，囊括各种惊喜的样式和口味，就为唤醒你心中对米饭的渴望！
- 魔丼屋- 牛肉丼饭
堆得跟一座山一样的牛肉丼饭，一碗足足400克，层层叠叠让人大为眼馋，戳开顶上的鸡蛋，鸡蛋液流下来的瞬间真得超诱人！搭配酸奶沙拉酱和红酒牛肉酱，提鲜解腻！
地址：徐家汇路618号日月光中心广场泰康区4楼 价格：88元
- 叮丼日式丼饭·刺身&肉料理- 牛肉鳗鱼丼
小资君最喜欢叮丼家的便是这一份牛肉鳗鱼丼了，7天鲜米+日本煮饭秘方，每一份都是现点现做滴，所以等待时间稍长一点完全可以理解！满满一大碗啊，上面堆满了非常鲜嫩的鳗鱼和牛肉，配以软糯清香的米饭，简直不要太满足！
地址：浦东南路899号陆家嘴中心L+MALL,LG57(老佛爷百货) 价格：78元
- 米泰MiThai - 菠萝炒饭
连续三年获得米其林必比登推介餐厅的米泰MiThai，招牌菜之一就是这份高颜值菠萝炒饭。用泰国香米煮出来的米饭，搭配香肠、明虾、腰果和肉松，鲜香可口，再加上葡萄干和新鲜菠萝肉，又多了一层酸甜味道。
地址：安福路195号2楼(近乌鲁木齐中路) 价格：68元
- 海云陈记- 飘香鸡油饭
来这家餐厅必点的菜一定是那份始于1939年金牌海南鸡，但单吃海南鸡还不够，配一碗飘香鸡油饭才算尽兴。用泰国香米配以浓鸡汤、香料一起煲制，米饭粒粒分明，吃上一口每一颗米饭的香味都在唇齿间环绕，尝过之后会瞬间被圈粉！
地址：虹桥路1号港汇恒隆广场6楼610铺 价格：12元
- 食索- 招牌鹅肝烩饭
食索的这一份招牌鹅肝烩饭是超受欢迎的一款，这份4年狂卖17万份的饭，小资君也一口被圈粉！超大块的鹅肝放在嘴里就化开了，浓郁的芝士奶香也随着咀嚼的过程布满整个口腔！
地址：徐家汇路618号2F-XJH05室 价格：138元
- 宴遇- 黑松露深海鱼焗饭
来宴遇打卡过好多次，最喜欢的还是黑松露深海鱼焗饭，因为是常客所以知道这份饭用的是生活在海平面100米以下的深海鱼，这样的鱼肉质更加鲜嫩，轻轻一咬就化在嘴里。搭配上酱汁饱满、粒粒分明招牌焗饭，慢嚼更香。
地址：愚园路68号晶品购物中心4层08.10室 价格：76元
- 大馥·烧肉丼饭- 大馥牛排丼
推荐这份大馥牛排丼是因为牛排的份量超足，牛排大概5~7分熟，火候掌控得恰到好处，汁水被紧锁，虽然价位偏高但依旧值得！再加上这里的服务品质也很nice，性价比真的很高~
地址：南京西路1601号芮欧百货B2层 价格：98元
- 鮨鲜きたじま日本料理- 幸福の一定海胆饭
他家主推的这款幸福の一定海胆饭，海胆真的都是长崎直送的！米饭上面厚厚的海胆，分量超级到位！海胆很新鲜，入口清甜不腻，放在嘴里一下就化开了。挖一勺海胆和饭再淋上酱油和芥末，完美！
地址：遵义路100号虹桥南丰城南区4层L416A 价格：168元
- 剑持屋- 蒲烧鳗鱼饭定食
这家的鳗鱼饭，鳗鱼真的是现烤的，所以会稍微等得久一点，但当我看到它的第一眼，感觉一切都很值！鳗鱼鲜嫩，酱汁浓度刚好，米饭很糯，搭配在一起吃真的很棒！
地址：一二八纪念路万达广场B1层 价格：78元
- UNASHABU近藤- 鳗鱼三吃
在UNASHABU近藤，能吃到200多年历史的“鳗鱼之神”同款神级美味。招牌鳗鱼三吃，第一碗原味吃，第二碗酱汁拌吃，最后是鳗鱼泡饭。鳗鱼现点现烧，口感软糯，嘴再刁的食客，都不会觉得失望。
地址：延安西路2000号虹桥宾馆一楼大堂；锦延路140号； 人均：98元
- ws大馥烧肉小酒馆- 鳗鱼釜饭
这份用鳗鱼汁煮出的米饭，绵软鲜甜。浓稠的酱汁渗透进鳗鱼肥厚的肉里，鱼皮表面是诱人的焦糖色！吃完鳗鱼后，还可在剩下的米饭碗中倒入茶汤，捧在手中一喝而尽，别提有多鲜暖了。
地址：淮海中路333号新天地广场6楼 价格：68元
- 大馥·烧肉丼饭- 大馥剧场丼
大力推荐这款大馥剧场丼，百元不到，牛肋条、松阪猪、鸡腿肉三种美味烧肉一次get，食肉动物的首选啊！又脆又弹牙的松阪猪肉是我个人最爱，胡椒香气太勾魂啦~
地址：南京西路1601号芮欧百货B2层 价格：88元
- most居酒屋izakaya - 特选碎葱金枪鱼饭
不同于常见的金枪鱼盖饭，这里将蓝鳍金枪鱼手工剁成了绵密不可分的鱼泥，鱼肉口感变得更润滑。可直接配醋饭挖着吃，也可以配海苔、海胆、金葱一起卷着吃，外脆内软，层层叠叠的鲜味瞬间在舌尖释放。
地址：巨鹿路758号More Than Eat(近富民路) 价格：158元
- 贵家炭火烤肉- 回忆饭盒
这家店的点单王是这一份回忆盒饭，海苔碎、蛋液加上满满的肥牛，还配牛肉汤和4种小菜（蔬菜沙拉、韩国泡菜、自制腌萝卜、玉米色拉），20多块钱就可以吃的很妥帖！
地址：189购物中心负一楼 价格：22元
- 厚貞牛舌烧肉- 牛舌丼饭
吃过这家的牛舌都会被圈粉，吃烤肉的话有双人套餐，里面有3份肉和1份主食，招牌厚切牛舌和牛舌沙拉都能吃到，性价比高！牛舌丼饭微微辣很入味，牛舌厚切嫩得出汁，相当弹牙！
地址：长寿路445号(近亚新生活广场) 价格：32元
- 鳗鳗丼鳗鱼饭- 鳗鱼饭
主打鳗鱼的日料店，不止鳗鱼、就连酱汁都是日本进口。鳗鱼的品质确实不错，100左右就能吃到的鳗鱼饭，性价比可以说很高了。（这家店没有座位哦~）
地址：南京西路1601号芮欧百货B2层 价格：138元
- 食指大丼- 松叶蟹二段
前段时间也是被这家招牌双层松叶蟹丼饭刷屏了，比脸还大的松叶蟹整只端上桌相当拉风，店里的所有食材也是每日采购，吃到嘴里都是新鲜滋味呀！
地址：合肥路297号 价格：258元
- 札幌拉面一粒庵- 叉烧饭
来自北海道札幌的人气拉面馆——一粒庵，除了有“神级”拉面，还有份量超足的叉烧饭。和拉面浇头同款的大片叉烧肉铺满整碗饭，紧实的肉质加上香葱、芝麻、红葱丝的混合香气，说它也是招牌应该没人反驳。
地址：南京西路1376号上海商城2层 价格：42元
- 三号黄浦会Canton Table - 竹笙野生菌煲仔饭
从揭盖起就香气扑鼻的竹笙野山菌煲仔饭，拌入酱汁后让人更加充满食欲。米饭粒粒分明，坚实饱满，搭配各种时令菌菇和云南黑松露，吃起来不如传统煲仔饭般油腻，还多了一份自然的清香。
地址：中山东一路3号外滩三号5楼(近广东路) 价格：68元/位，两位起订(需加收10%服务费)
- 楼上荟馆- 镛记孖宝糯米饭
餐厅的镛记孖宝糯米饭以糯米饭做底，加上虾米和香菇提鲜。上层选用了香港镛记的腊肠和猪润肠，腊肠带着浓浓的黄酒香，猪润肠则满是鹅肝的鲜美。还可以按个人喜好，让服务员加上香葱或香油后再拌哦~
地址：铜仁路与安义路交叉口静安嘉里中心东区1层 价格：例份88元，大份288元
- 房鼎海鲜火锅- 鲍汁野米饭
去过他家的都知道，他家海鲜的品质真是没得挑。这份鲍汁野米饭中，浓郁的鲍鱼汁与饱满的野米饭完美融合，每一粒米之间都是浓浓的鲍鱼汁，连平时不爱吃主食的人都能吃完一整份。
地址：打浦路88号 价格：138元
- 逸谷会餐厅- 梅菜原汁鲍鱼捞饭
他家这一份梅菜原汁鲍鱼捞饭的鲍鱼非常嫩，米饭粒粒分明，搭配很新颖，梅菜汁铺在盘底，要自己将饭搅拌开吃，酱汁非常下饭，吃完还剩下些酱汁都想再来一份米饭~
地址：南京西路1515号静安嘉里中心北区3层 价格：79元
- 房鼎海鲜火锅- 金玉满堂煲仔饭
农家手工制作的各式香肠，烹出一锅喷香的煲仔饭。贴心的店员用酱油和米饭搅拌在一起，分到每一个客人的碗中，弥漫的香气引得隔壁桌都不停回头。
地址：打浦路88号 价格：98元
- 尚席- 荷香瑶柱腊味糯米饭
这份荷香瑶柱腊味糯米饭无论名字还是造型都带着一丝仙气！用荷叶包裹的清香糯米，融入了瑶柱的鲜味和腊肉的咸香，趁热尝上一口，还有一抹荷叶的清香。
地址：世纪大道210号四季酒店2楼(近浦城路) 价格：68元
- 捣糨糊- 黑松露松茸煲仔饭
搬迁至泰安路的捣糨糊，菜品上依旧走的是中西融合的玩味路线。铺满各种野生菌菇和云南黑松露的煲仔饭，打开盖子就如同打开了潘多拉的魔盒，淋上秘制酱汁后更诱人~
地址：泰安路50号3楼(近兴国路) 价格：98元
- 澳门制造- 腊味煲仔饭
澳门路上主打澳门风味的澳门制造午市有7-8种套餐，价格实惠，随便选味道好还管饱！腊味煲仔饭份量很足，酱油倒下去时还会“滋啦滋啦”超诱人，锅底的锅巴也不能放过哦！
地址：澳门路339号(顾正红纪念馆南门对面) 价格：38元
- 澳门陈光记烧味饭店- 黑胡椒烧鸭和叉烧的双拼饭
澳门来的平价烧味店，《米其林指南香港澳门2012》推荐餐厅！来的一般都会点黑胡椒烧鸭和叉烧的双拼饭，烧鸭皮脆肉嫩，叉烧肉质紧实，都很下饭！
地址：长寿路432号1楼沿街店铺 价格：36元
- 蘇小粤- 招牌腊味煲仔饭
这家招牌腊味煲仔饭很好吃，腊肠都切得薄薄的，菜心份量十足，米饭吸收了肉香油香，咸香油润！锅底还有金黄的锅巴，很有嚼劲！服务员小姐姐会主动拌饭、添水，超贴心哦~
地址：亚新生活广场B1层 价格：25元
- 誉八仙- 誉八仙招牌炒饭
誉八仙的炒饭份量十足（这里只是盛出来的一小碗），配料上也诚意满满，虾仁、冬菇、肉糜、芥蓝、蛋黄沙，看上去油亮，但口感一点不腻，小资君来三碗不是问题~
地址：西藏北路198号大悦城北座7楼 价格：88元
- 金御海鲜酒家- 生菜丝牛菘炒饭
这家广东人推荐的港式海鲜酒楼，生菜丝牛菘炒饭一盘够3人share！环境比较老旧但是味道真的不容错过！
地址：西康路1048号金豪国际大厦2楼(近新会路) 价格：48元
- 翠华餐厅- 秘制海南鸡饭
在上海吃正宗的海南鸡饭一定要来翠华，鸡肉已去骨非常嫩，米饭加了鸡汤来煮细品非常鲜，三种酱汁味道也很提味。整份饭量很足中午一个人够吃，总的来说性价比还是很高的！
地址：长寿路97号1-2楼(近陕西北路) 价格：52元
- 明阁- 陈雕竹丝鸡炒饭
作为香港米其林餐厅明阁的上海分店，这里能一次性吃到香港明阁的所有获奖菜式，其中这一碗陈雕竹丝鸡炒饭。竹丝鸡切丁、少量枸杞和米饭快速翻炒，最后放入滚烫的石锅焖熟而成！吃起来口感清爽，简直是颠覆了小资君对炒饭惯有的油腻印象~
地址：申虹路333号虹桥康得思酒店B1层 价格：158元
- 姆妈面道- 牛蛙饭套餐
名气不响的实在小馆子，牛蛙饭套餐里面牛蛙又嫩又滑，在饭周围直接浇满大半圈，量超实在！
地址：长寿路888号大众河滨酒店公寓一楼大堂 价格：38元
- 爱玲EILEEN - 黑松露咸肉菜饭
饱满的米饭夹杂着青菜和大小合适的咸肉，原本朴实的味道，因为黑松露的加入，而变成了上等的鲜美口感，独特香味充斥着整个口腔，让人欲罢不能。
地址：世纪大道100号环球金融中心3楼 价格：85元
- 世纪100餐厅- 本帮咸肉菜饭配伊比利亚火腿碎
没想到在看似高冷的柏悦酒店世纪100餐厅，还能吃到一碗亲切的咸肉菜饭。本就鲜美的咸肉，加上伊比利亚火腿碎之后，肉香更加迷人，再配上软糯的米饭，清甜的青菜，不知不觉就一碗下肚。
地址：世纪大道100号环球金融中心柏悦酒店91楼(近东泰路) 价格：98元
- 荟廷晶萃- 蟹粉捞饭
这份刷屏级的蟹粉捞饭，每碗足足用了5只蟹，可以4-6个人分！一大碗蟹粉当着食客的面倒在米饭上，看上去都足够诱人！捞饭口感偏浓郁粘稠，浓香却一点也不腻。
地址：徐家汇路268号凯德晶萃广场4楼 价格：397元/碗，可以4-6个人分
- 嗑米- 秃黄油蟹粉饭
个人认为这是一份有专属名片的饭，三只蟹才能出一份秃黄油蟹粉饭，打听一下知道，用传统手法炒制的蟹粉搭配浓郁的秃黄油还有粒粒饱满的米饭，加上少许醋拌匀，真的很鲜！因为蟹吃多了会比较寒，餐厅还贴心的准备了姜茶驱寒，很贴心~
地址：茂名北路丰盛里265号 价格：128元
- 一面春风- 猪油拌饭
这碗限量供应的猪油拌饭，白米饭浸润了融化后的猪油，再浇上特制酱油，简直是嗲！配上的辣肉后辣中带甜，是上海人喜欢的口味，把饭扫荡完后再喝一碗清香的菌菇糖，满足感无可比拟~
地址：吴兴路26号；遵义路100号虹桥南丰城南区B1层08； 价格：28元
- husk restaurant - 杭州东坡肉饭
虽是西餐厅，husk出品的中式东坡肉盖饭却是人气招牌之一。鲜嫩美味的东坡肉，蘸上绝佳的蜜汁，入口软糯入味！伴着半颗鸡蛋、脆皮豆腐等等，就是饥饿时救赎肠胃的法宝！
地址：奉贤路218号(近南汇路) 价格：88元(仅供午餐)
- 孔雀川菜- 酱油牛肉粒炒饭
看起来份量满满的一盘饭，吃起来每一口都内容丰富。米饭颗粒感十足，融合了牛肉的香气。酱油的搭配让炒饭的香味更加浓郁，口感不干不湿，饱腹感十足。
地址：多家分店 价格：56元
- 映水芙蓉- 虾膏泡泸沽湖红米饭
这份颇具营养价值的虾膏泡泸沽湖红米饭是店里的招牌。精选四川泸沽湖小产区的高原红米，上桌后淋上用虾膏、湖鲜熬制十几个小时的黄金高汤，再浸没闷煮5分就好了。红米糯韧，湖鲜嫩滑，金汤鲜美，一碗下肚实在惬意。
地址：东长治路588号白玉兰广场L2-10商铺 价格：108元
- SHAKE - 温泉蛋蓝芝士豆瓣肉酱饭
由美女主厨Danyi打造的温泉蛋蓝芝士豆瓣肉酱饭，吃着能让人想起家的味道。米饭使用泰国香米，颗粒感分明，猪肉饼里加入了蓝纹芝士和豆瓣酱，口感很奇特，再将水波蛋打碎一起拌饭，真的嗲！
地址：茂名南路46号3楼 价格：78元
- GREYBOX COFFEE - 奶油黑松露菌菇鸡肉烩饭
本来是来这家咖啡店喝咖啡，没想到brunch也做得这么优秀！这款鸡肉烩饭是小资君的心头爱，鸡肉很嫩黑松露菌菇提鲜，再融合奶油和最上面金黄色炸蒜的香味，一口烩饭而已，细品居然有好几种口味，回味更是口感层次相当丰富！
地址：上海闵行区申长路888虹桥天地北区A栋01室(上海虹桥天地店) 价格：58元
- salée bar&cafe - 和牛鹅肝海胆波奇饭
位于巨鹿路758中庭的salée bar&café，是一座能从早吃到晚都享受时髦美食的法式庭院。招牌的和牛鹅肝海胆波奇饭，用澳洲和牛、法国鹅肝、北海道海胆一网打尽海陆空鲜味！再配上日本越光米、自制酱汁和人见人爱的温泉蛋，一碗下肚超满足！
地址：巨鹿路758号5号楼101号 价格：188元
- 嗑米- 法兰西油封鸭腿饭
要说他家必点的，除了秃黄油蟹粉饭，就是这一晚法兰西油封鸭腿饭了。鸭腿说是拉源于法国，皮脆肉香，配上小酸黄瓜和农家绿菜叶，入口清香，与鸭腿的口感刚好中和~
地址：茂名北路丰盛里265号 价格：98元
- CRAZYONES克芮旺斯- 西班牙海鲜饭
这家的西班牙海鲜饭量大，味道也hin地道！一盘里满满的青口贝、大虾等等，米饭软糯！工作日可以约个小伙伴点双日午市套餐，108元里面含一个98元的海鲜饭，一个60元的沙拉，还有饮品，两个人吃绰绰有余~
地址：悦达889广场3楼 价格：88元
- Miss Mustache - 西班牙海鲜饭
来自“胡子小姐”的西班牙海鲜饭，一口就能让人惊艳。顶层布满青口贝、红虾和蛤蜊，海鲜的鲜味与馥郁的酱汁充分融入饭中，鲜美的口感呼之欲出。
地址：茂名北路223号；浦东南路899号上海陆家嘴中心L+MaLL 609； 价格：88元
- MERCADO 505 - 洋蓟鸡肉海鲜饭
作为国内一线食材供应商旗下的餐厅，MERCADO 505不仅食材品质很棒，价格还十分公道！招牌洋蓟鸡肉海鲜饭份量大到可供4人分享。米粉吸收了全部海鲜与鸡肉的风味，加上锅底焦香四溢的酥脆锅巴，吃起来相当过瘾！
地址：乌鲁木齐北路505号(乌鲁木齐北路与华山路交叉口) 价格：188元
- bistro bonbon凤凤亭- 鹅肝卤肉饭
藏在巨鹿路758里的bistro bonbon凤凤亭，每天下午五点后才开始营业。这里的卤肉饭，在传统基础上还增加了一整块鹅肝，吸收浓郁酱汁的肉糜加上丰腴柔软的鹅肝，吃起来相当过瘾。
地址：巨鹿路758号106室 价格：68元
- 新万先- 蛇筋饭
最后这一碗稍微有点“重口味”，来自沪上老牌蛇料理餐厅——新万先的秘制蛇筋饭，充分吸收酱汁的米饭，配上份量十足的蛇筋，焦脆鲜美，吃一口就会爱上。 |
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