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日本美食众多，但鳗鱼饭是吃货去日本必尝的。转眼立秋已过，而秋冬的鳗鱼也最为肥美。今天就给吃货们安利东京好吃到飙泪的10家老铺鳗鱼饭！ 尾花 地址:东京都荒川区南千住5-33-1 东京最好吃的鳗鱼饭之一，是品尝江户前鳗鱼料理不可错过的店铺。生意相当好，不能先预约，店家以“鳗鱼饭 鳗鱼肝汤”而闻名。鳗鱼和饭的量比较多，鳗鱼香气十足，外皮完全和鱼肉融为一体，完全没有刺，还有烤天然鳗，不是每天都有哦！ 重箱 地址：东京都港区赤坂2-17-61 数百年老店，政商名流的最爱。店里用来装蒲烤鳗鱼的饭盒叫做“重箱”，肉质特有弹性，米饭色泽光润、晶莹剔透，鳗鱼上的调味汁用酱油和料酒两种佐料调配而成，充满江户风味。 竹叶亭总店 地址：东京都中央区银座8-14-7 竹叶亭总店制作的蒲烤鳗鱼，对烟熏的火候把握地很是细腻，调味汁既不太会甜也不太辣，口感极佳，白烤鳗鱼也极具人气，很多人喜欢搭配着日本酒，沾着芥末、酱油享用，店里还有似于蒲烤寿司一样的鳗鱼寿司。 かぶ之 地址：东京都豊岛区池袋2-53-2 使用的是日本琵琶湖产的天然鳗，用备长炭现烤，白烧蘸盐能吃出天然鳗鱼区别于养殖鳗鱼的野味和鲜美，蒲烧鳗鱼饭是必点，肥软香甜，十分美味，烤鳗鱼肝是惊喜。 蒲焼店石切桥 はし本 地址：东京都文京区水道2-5-7
2012年新入榜米其林一星的鳗鱼饭老店，天保6年（1835年）创业，快要两百年历史的老铺，木屋建筑很有江户味。鳗重分大小两种，也是点了才开始料理，所以要等至少30分钟，烤得非常香，皮和肉融为一体，有一点点刺但可以吃下去，一切都很完美。
鳗禅 地址：东京都墨田区吾妻桥 3-6-18
店内鳗鱼重按量分为“上、特上、二段重”三种，和其他鳗鱼店采用碳烤的烤制方式不同，店家将鳗鱼穿成串后，先使用白烧的方式轻微烤制，再使用压力锅缩短蒸制的时间，最后的烤制阶段，也不使用传统的备长炭起火，而是使用煤气配合专用的烧烤台。
うな鐵 地址：东京都豊島区西池袋1-35-7 落合ビル
偏向于居酒屋，气氛轻松自在。不仅可以吃到香喷喷的碳烤鳗鱼饭，还可以点各种烤串，从鸡肉串到蔬菜，都新鲜可口，多种选择的生啤和酒类、小菜也不错，坐在吧台前面还可以看到大师傅在炭火上烤鳗鱼。
宫川本廛 地址:东京都中央区筑地1-4-6 宫川本店ビ儿、
不用排队，不过现烤要等很久，鳗鱼饭分五个等级，第一级最贵，主要的特色是几乎没有刺，入口即化，超级好吃，就算等了快五十分钟也值得。
初小川 地址：东京都台东区雷门2-8-4
百年老铺，许多当地日本人都慕名而来，虽然店面不大，但在怀旧日式风格的餐厅中吃着鳗鱼饭更有味道，没预约可能就吃不到了哦！
野田岩 地址：东京都港区东麻布1-5-4
从各地养鳗池严选上好的鳗鱼，特色是“蒸”，烤炙之后，在蒸笼中蒸大概一个半小时后，鳗鱼会变的非常软糯，调味汁只有酱油和甜料酒哦！
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